Monthly Archives: 六月 2015

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Goobne 。健康烤雞。好夏日 mocktail

4月中遊韓國後, 吃過橋村炸雞 (李敏稿代言, 好靚仔呀XD) 後念念不忘, 不過當然沒可能時常飛去韓國吧 (現有MERS好危險…), 在香港美食天堂要找代替品原來沒有難度! 位於尖沙咀Goobne, 是韓國品牌在港開設分店, 在韓國代言人是少女年代。第一次在5月吃過後, 對於烤雞及特式飲品評價不錯, 在facebook分享後, 密友也有興趣要去, 於是短時間內連續光顧2次。

 

Goobne在香港的人氣很厲害, 上次6時半walk in, 不是繁忙用餐時間也要花上45分鐘等候。汲取經驗後, 再去一定要訂位, 於是就訂了下午6時。準時到達, 又意想不到, 這時段也好多人已訂檯, 暈~~

大部份的店員是韓國人, 而且也說得算是流利英語, 溝通方面問題不大, 而香港店員也有。不過等候店員帶位入座時, 感覺韓國人做事未夠爽快, 眼看還有8成座位, 要安排應該不難, 但不知道原因為何呆等5-10分鐘, 而後面不斷有更多人排隊。

Goobne 裝潢方面偏向簡約, 落地大玻璃是一個賣點, 在下午日光透入來環境不錯。

 

也有室外座位, 不過這炎熱的天氣應該沒有人受得住。

 

我們2次都被安排在一個類似小偏廳的位置, 電視不時播著韓國音樂節目。

 

檯上已備有紙巾、小鐵桶, 小鐵桶內有小夾子及叉的食具, 拿走後可以擺放吃完的雞骨在桶內。

檯上還有一個圓黑色的裝置, 就是呼喚店員所用的, 每位店員手腕帶著一個類似手錶裝置, 當我按黑色裝置後, 他們手帶就會隨之而震動, 方便照顧到每一個角落的客人需要。

 

 

夏天當然不少得凍飲, 而這裡的特飲絕對值得推介!!

Blue Orangeade $50: 單看充滿夏日感覺的湖水藍顏色已很透心涼, 呷一口感受到橙味之餘又有陣陣檸檬酸味, 確實很開胃解渴, 跟我一樣喜歡lemonade的朋友, 一定要試。平日我不喜歡砂冰類飲品, 亦對此另眼相看。

 

 

Somersby Apple Cider Rita $79, 是Goobne 出名特飲之一, 不過我不好酒精, 所以點了剛才的mocktail。

在香港的韓式食店都見過此類型的特色飲品, 我覺得Goobne設計最好, 因為酒樽插在藍色膠座固定好, 不易東歪西倒。

而味道朋友最初呷是甜甜酸酸的檸檬味, 愈喝愈多的時候, Somersby蘋果酒味道愈特出, 最後就滿是蘋果淡淡酒香, 這麼重量及份量飲品, 的確很合『大飲』的朋友。

 

 

至於第2次再來, 我當然想試新口味, 點了另一款mocktail Grapefruit Smoothie $50, 而朋友就點我上次的Blue Orangeade, 不過今次帶著綠色, 顏色有少少轉了。

 

 

因為燈光問題, 其實是淡粉紅色, 充滿西柚的清新味道, 酸味對我來說相當適中, 砂冰很幼滑、夠消暑, 又是值得推介。要是我下次再來的話, 不知道再點那款mocktail好了…

 

 

MARI 雞蛋卷 $160

韓式食店多數是售賣飯卷, 而這個卻是雞蛋卷。

 

 

我很喜歡吃雞蛋, 所以有雞蛋製的食品都感興趣。煎成薄薄的蛋皮後, 放上材料就卷成厚厚的雞蛋卷。

 

 

我喜歡雞蛋卷是熱食,  質感香軟的雞蛋卷, 餡料是帶有爽口的青瓜粒、蘿蔔粒, 再有午餐肉、蟹柳等配料味道很配襯, 的確蛋有蛋味, 不過放涼再吃有少許腥味。

 

 

而Goobne賣的不是炸雞, 而是烤雞, 以烤製方式含油份少, 好適合我們想健康又貪吃的人。

原味烤雞 $ 148, 是一隻雞分為約15件, 顏色呈金黃色, 眼看表皮是香脆。

 

 

調味足夠, 外皮跟炸的一樣鬆脆。不過雞脾沒想像中嫩滑, 反而某部位更嫩滑, 但我不知道是那個部位了。

 

 

而第2次點的是甜辣烤雞 $160

賣相有少少蜜糖顏色, 雞件充滿醬汁, 再灑上花生粒, 極為吸引。

 

 

以為是小辣, 誰不知一咬開外皮舌頭即時有反應, 好辣呀~~~ (因為我只吃到小辣)

是有甜甜地的辣味, 只是外皮有甜辣味, 之後我盡量撕開外皮不吃, 不過甜辣味幾吸引惹味。

至於雞脾肉眼看相當嫩滑, 仍保留肉汁, 而其他部位也嫩滑可口, 我覺得上次的原味烤雞可能烤得過火候。

在愈吃愈辣的時候, 隨烤雞附送的醃製白蘿蔔粒救我們一命, 甜甜酸酸味道有助解辣, 幾口雞一口蘿蔔粒。

 

 

芝士雞肉 $180

店員端上檯已經感受到陣陣芝士香濃味, 全部是雞胸肉, 適合喜歡大啖肉的朋友。

 

 

不過味道頗令人失望, 烤得過火位, 雞胸肉比平日更乾更韌, 完全沒有肉汁, 而芝士粉過量, 乾上加乾。

 

 

來Goobne一定要點Rita (有酒精)或 mocktail (無酒精) 飲品, 至於烤雞方面, 以烤焗烹調比起油炸更為健康及保留雞肉收嫩滑多汁, 而一份原隻烤雞已有十多件份量頗多, 如果有半份或者一份mix味選擇的話就相當好。全部菜式份量都幾多, 2個人來吃大多數吃不完要帶走, 所以最好三五知己一起來, 以及一定要訂位。

 

 

如有任何查詢,歡迎電郵聯繫。

email: lwyki@yahoo.com.hk

IG: kiki_lwy

慢活於兔子森林國度 @ RBTea

跟姊妹們在尖沙咀逛街後, 買得太忘形的關係, 完全沒有想過晚餐的地方。

只是打算在附近隨便吃就算, 剛巧我在新文華心中門口看到1/F RBTea, 在我印象中曾光顧過旺角店, 而且以兔仔為主題, 其中一位朋友十分喜歡, 於是就提議上去吧。

 

還是新開張的關係, 人流比旺角店較少, 容易就找到位子。別誤會, 這是差不多10時離開時所拍的照片, 哈哈。

RBTea 走日式風格, 裝潢聽店員說是由日本人設計的, 而兔子就是創辨人喜歡所加入的原素。

 

以自助形式下單, 在收銀處下單付錢後, 店員會提供號碼牌, 然後就安坐自己座位等待美食端上檯。

就在收銀處旁邊放置了好幾個的花茶葉, 我最喜歡就是玫瑰荔枝紅茶及百香芒果烏龍茶, 重果香味之餘又不會太甜。

 

原來這裡也有wifi 提供~

 

RBTea 尖沙咀店比旺角店空間小一點, 不過仍然還有精品小角落。

 

 

當然不少得主題的可愛兔仔精品, 髮飾、音樂盒等, 也有迷你盆景、卡通茶具, 喜歡的更可以買回去。

 

淺綠色的牆身配上簡單的水彩畫, 十分和諧, 而梳化座位也頗舒適。

 

幾位好友都點了梳打特飲, 因為雪糕選用movenpick, 而我就想喝一杯鮮檸冰桔茶 $38

旁邊的兔仔鐵板就是剛才點餐後, 店員提供的號碼牌。

 

呷一口是很香的果茶味道, 甜中帶酸, 醒胃又解渴, 跟我一樣喜歡喝凍檸茶的朋友, 絕對值得一試!

 

習慣點沙律作前菜, 就來一個雞肉凱撒班戟 $68

沙律菜算是新鮮, 還有炸雞塊、炒蛋等, 味道一點都不單調, 而鬆軟的班戟沾上糖漿味很滋味。

 

BBQ 烤雞翼 $36: 我前2次在旺角店也吃過, 今次又再點, 就知道是好味推介!!

雞翼烤得色澤很金黃色, 再灑上芝麻, 賣相是否很吸引呢?

 

有西芹條配他他醬, 既脆口及帶點清新感覺, 而且可以均衡飲食。

剛端上檯熱騰騰的, 看到肥美的烤雞翼,  急不及待要嚐一口, 味道帶少許蜜糖甜味, 雞肉繼續嫩滑可口。

 

香腸班戟 $64

簡直就是一個all day breakfast, 整體味道不過不失, 如果食物款式、份量多點感覺會豐富一點, 而薯條炸得較乾身, 沒有原個薯仔切條的質感, 似是薯粉炸出來的。

 

焗忌廉肉醬螺絲粉 $58

店員一端上檯就覺得深藍色的器皿很靚, 顯得螺絲粉賣相更為美觀。

 

蕃茄汁及肉醬緊緊鎖住在螺絲粉裡, 味道酸酸地幾開胃, 螺絲粉質地軟硬適中。

 

還有經濟dinner set 推介, 價錢約是七十至八十多元, 包湯及指定飲品。

我們點了意式香草蝦意粉 $85, 香草灑滿意粉上, 喜歡香草的朋友就不要錯過。

 

意粉看似乾身, 但加入橄欖油變得滑口, 而我會覺得香草味太濃, 不過很喜歡右圖綠色一細粒的水瓜榴, 味道酸酸地很吸引。

 

全部都是女生, 甜品當然不少得~

想試均多種口味而又怕眼闊肚窄可點waffle light, 是正常份量的一半。

這個焦蕉朱古力輕食鬆餅 $58, 全部我喜歡的口味集齊於此~

可能太多醬料或擺碟需時, 鬆餅不算得太熱未夠脆, 不過味道沒想像中那麼甜及膩, 調較得剛剛好, 幾位女生一齊分享, 每人一細口好滋味。

 

鮮果香脆鬆餅 $88

多款生果佈滿鬆餅表面, 再擠上焦糖醬, 未吃賣相已很吸引。

 

有我其中很喜歡的水果 – 蜜桃, 這個也是在旺角店嚐過, 好的當然再次encore~

這個鬆餅比剛剛的較脆, 跟新鮮的水果片、焦糖、朱古力醬伴著一起吃, 雖然肚子有點飽也忍不住再放進口。

 

dinner set 加 $20 換購的岩燒特濃朱古力千層蛋糕

賣相平平無奇, 原來是內涵豐富, 朱古力味濃郁而不甜, 原來千層蛋糕質感也相當不錯。

 

與好友們不經不覺在RBTea輕鬆地度過3小時, 明天又要努力工作。

一個能輕鬆自在的地方, 避開繁忙的市區, 有點逃離現實一下也好。

 

 

 

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IG: kiki_lwy

抹茶迷 @ 只zi

算是抹茶粉絲的我, 在IG每次見到朋友post 關於綠茶食物、飲品都會心動, 一有空就會去試~

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

今次玫瑰鮮奶抹茶就是一間位於尖沙咀 只zi, 以為新開張, 在星期六下午walk in 無難度, 誰不知…

因為座位預留給已訂檯客人, 正當好失望同相當熱之際, 店員幫我們問問近窗邊的客人是否介意搭檯, 一問之下原來他們差不多結賬離開, 感覺上有少許打擾, 不過都十分感謝他們!~

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

裝潢好簡約, 大部份是木檯設計, 只有數張檯, 空間感充足。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

cafe中央位置放置了一個木架, 有茶壺、綠茶曲奇、用具等, 後來也看到剛焗好的綠茶蛋糕也放此放涼。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

我們坐近窗邊, 有水松板、小假盆栽、zizi英文木字母等裝飾, 也有wifi提供, password 都幾長…哈

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

我們坐於長方形木檯, 有玻璃水樽、小花、yoga貓~

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

新開張關係, 覺得只zi 有少少凌亂, 一踏進去就看到一張佈滿雜物的餐桌, 而我身後的櫃很多東西未擺好。

 

 

餐牌是用橫線簿寫的鉛筆字, 感覺上每一筆親手寫上總比打字來得有誠意。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 餐牌

 

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 餐牌

 

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 餐牌

 

 

主食另加 $35 會有是日湯、牛油小法包、飲品 ($40以下, 如$40以上另補差額)

是日是紫薯湯, 紫色湯面上用忌廉畫花紋, 再灑上香草。紫薯湯較少見到, 而且是我最愛的紫色, 所以我覺得相很美。

牛油小法包質感硬得似多士, 較乾身, 幸好有牛油中和能吃畢原塊。而紫薯湯呷得出是香濃紫薯味道, 質地較稀身。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 紫薯湯

 

 

可爾必思梳打 $42

朋友說味道不甜帶點微酸, 夠冰凍可即時降溫, 而且酸酸地都幾開胃。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 可爾必思梳打

 

 

All Day Breakfast $72 (+$15 由多士轉waffle)

賣相都幾吸引, 還有不斷傳來香味, 相機先食後要急不及待趁熱食!

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 All Day Breakfast

 

有黑松露炒蛋、waffle、火腿、2款肉腸、沙律菜等, 火腿不肥, 而沙律菜不是我喜歡的品種, 不過還可以吧。

而餐具是自行去取的, 我找到一枝精緻心型的叉子。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 All Day Breakfast

 

 

而黑松露炒蛋未吃已聞陣陣獨有香味, 炒蛋質感不老, 跟黑松露很配, 而waffle 比我想像中美味, 是鬆軟帶少少脆, 不是那種太乾太脆, 有實在的口感但不會太厚粉。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 All Day Breakfast

 

 

日式醬燒。小八爪魚炒意粉配玉子蛋 $76

以為八爪魚是日本紅色的那種, 有香草調味、裝飾, 賣相更吸引。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 日式醬燒。小八爪魚炒意粉配玉子蛋

 

喜歡玉子蛋微暖的感覺, 蛋味亦濃郁, 配在炒意粉很特別。

炒意粉看上是乾身, 但吃下去有點濕潤的感覺, 而意粉較幼身有彈性, 小八爪魚味道也可以, 配上各款蔬菜更有層次。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶 日式醬燒。小八爪魚炒意粉配玉子蛋

 

 

玫瑰鮮奶抹茶 $50

抹茶一定是我首選, 而選玫瑰花是喜歡其香味同賣相又靚。

拉花圖案帶少連隨意, 表面上灑上抹茶粉、玫瑰花作裝飾

呷第一口抹茶味超香濃既滑, 帶少少甘味, 不過玫瑰花太韌難以咀嚼, 實在太美味, 很快咕嚕咕嚕地喝完。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

在小小cafe也有以ipad點菜及結賬, 相當先進。

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

付鈔時是放在這特色小飾品, 見到心情都會開心點!

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

因為趕時間關係, 未有機會嚐綠茶蛋糕及甜品, 下次要再來!~

尖沙咀 樓上 Cafe 只zi 抹茶 玫瑰鮮奶抹茶

 

 

 

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