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《心活誌》2018年9月:烏茲別克大市集 體驗好客民族

[ 原文章:http://kelvinchong.blogspot.com/2018/11/mind-and-life-uzbekistan-tashkent-chorsu-market.html ]

由我開始做個突破吧!
替《心活誌》寫稿是沒有稿費的,但我仍會想不同方法令文章更吸引,於是我建議編輯把我準備了的QR code放到雜誌上,QR code 就是指去我的旅遊片段。文章出街後,我竟然收到讀者的message,好高興!

今次9月號寫烏茲別克的市集、寫好客,只有文字的描寫略嫌有點單調,今次特別為這篇稿做一條短片,片中一開始就是我文中提到的「圓頂市場外碰見的嬸嬸」了。

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《心活誌》2018年9月:烏茲別克大市集 體驗好客民族

黃河中原開到歐洲大陸的貿易通道,絲綢之路的中心,就是現在的中亞地區。中亞五國中,烏茲別克雖不是幅員最廣,但歷史及藝術的看點最為集中,自己安排行程也相當容易。

烏茲別克首都塔什干 (Tashkent) 有一個大市集,叫 Chorsu Market。 Chorsu 一字源自波斯語,有「交匯點」的意思;事實上自中世紀以來,這裡都是絲路上一個非常重要的交易中心,所以市集的位置幾百年來沒有搬遷過,只是把舊建築拆掉,原地蓋個新的。

講到建築,市集中央有一座大圓頂建築,外面的裝飾用上伊斯蘭風格濃厚的藍綠色階磚,走入市場後,舉頭一望,你就會被內部科幻感奇高的圓頂吸引,它有如一隻超大的UFO!

當我準備進入圓頂市場前,就被一位嬸嬸截住了,她不是向我賣東西,原來她想跟我說她的女兒到過日本旅行,又問我會在烏茲別克去哪,比手劃腳,雖然大家都迷失於各自的語言當中,但可想而知這裡的人多麼熱情好客。

圓頂市場有兩層,入口的一層主要售賣鮮肉、醃物和乳製品,肉羶味薰天,畢竟這裡是羊的天下!走上主攻乾果、堅果和香料的二樓,甫踏上這一層,就有檔販走出來打招呼,遞上堅果叫我試了!一檔如是,兩檔如是,心想如果兜一兩個圈,不停試食,應該不用吃午餐。

市場內除了我這些遊客外,幸虧有更多真正大買家,一大包一大包的買,買與賣互相拉鋸,討價還價的場面每秒都在發生。逛市集,在旁觀察,親身感受,往往能成為旅程回憶中最深刻的一頁。

延伸閱讀:

主力【烏茲別克】少量【哈薩克】的18天行程簡介

主力【烏茲別克】少量【哈薩克】的短篇結集

 

《心活誌》專欄出街喇!感謝!

感謝《心活誌》編輯之邀,讓我微不足道的旅遊經歷有機會印在紙上出版。因為雜誌以心理健康為主題,所以編輯亦希望能以「心度」的旅遊體驗和感受作文章方向,這也令我的分享不再單純介紹景點,多點描寫感受和人與人之間的故事,希望能夠好好拿捏。

曾有不少的朋友問我可有想過要出書,其實我的確沒有很大興趣,反而在報章雜誌定期寫專欄就有趣得多。今次算是牛刀小試,一個月一篇。《心活誌 Mind & Life》前身為《身心心理健康雜誌》,現在已經革新為免費的月刊,在各大屋苑、機構派發 (真的不少啊!),有機會要拿一本啊!

首篇以去年德捷的聖誕市集之行為題材:呼吸德國聖誕氣息

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有關「澳門漁人碼頭影相收過千!」@U Magazine

第328 期 U Magazine 有關「澳門漁人碼頭影相收過千!」的報導,找來小弟去講講外地景點的「禁拍」情況:

澳門的漁人碼頭,係因為該景點跟酒店及會展婚宴服務的公司有合作關係,所以在該地如果你手持一些被認為係專業的攝影器材,就有可能被保安員阻止了。其實世界各地很多地方都有明文或不明文的規定,有時亦要睇你際遇或彩數。

以拍攝婚紗照為例,就有比較多是有明碼實價的明文約規,如台灣不少歐式酒店民宿,就打正旗號「食婚照水」,普通入場/有帶攝影師或crew的收費亦不盡相同。

有更普遍的例子,是一些遊客景點,假如你有帶相機的話,就要收額外「攝影費」,例子有緬甸仰光的大金寺、土耳其伊斯坦堡的Dolmabahce Palace等等。

我亦有遇過一些不明所以的禁拍事件,例如在約旦Aqaba的麥記,我想舉機拍低餐牌時,就被職員阻止了。不明所以 …

多謝旅遊記者Martin。

把蓮花絲圍在脖子上 @明報周刊《souvenir》

明報周刊的MPW每月都有講旅遊的 Travel Issue,今期2269期的專欄《souvenir》有我的訪問,介紹緬甸Inle Lake帶回來的一件紀念品,蓮花絲圍巾。
內容講如何由蓮梗中抽絲織造,穿梭交織圖案或天然漂染,也有提到我對旅遊緬甸的感想。

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內容節錄:
1. 茵萊湖位於海拔875米的高地上,當地人在湖上種植蓮花其實已有上千年歷史,雖然我認為種蓮花跟地理無大關係,但是蓮花與佛教中所反映的思維一脈相承,蓮花一開花即結果,因果相連,它也比喻從煩惱中得到解脫,這對於有9成人口為佛教徒的緬甸,也有莫大關係。依我所見,除了蓮花纖維的紡織品外,就沒有其他的制作,不過蓮花由蓮蓬到根莖,大部分都有可作食用,這也可使人民得以裹腹。
當地人沒有解釋為何會想到用蓮藕絲做紡織材料,但他很有耐心向遊客解釋整個製作過程。

2. 蓮花的絲非常幼細,但柔韌,以這種材料造成的布料,未經染色前是米黃色的,外觀看似麻料,但手感柔軟,不似麻布易皺,且非常通爽。

要從蓮花的莖部拉取幼絲,手工純熟的女工 (對!都是女的!)會一手拿著3-5枝蓮梗,切斷,拉出幼絲。因為蓮花纖維真的很幼細,所以一次要拉3-5枝蓮梗,還有一個竅門,就是拉出絲之後,就要把兩邊的梗一邊擰轉 (twist)一邊繼續慢拉,這樣幼絲群就可轉在一起,成為一線較粗的絲,方便搓成幼紗。

這些幼絲須在24小時內進行紡紗,以保纖維的質素。幼紗完成後就會去柒色,染料也是來自於各類的植物,天然得很。

到了紡紗穿梭,我看得入神。我們生活在城市的人,從來只是從電視節目中看到這些織造過程,原來親身看到時,會覺得每一次穿和每一次梭都是一種心機;令我最感到手工精緻的,是在布上編圖案,原來簡單一系列的菱形圖案,是由織布的人每次穿梭中,移動已染好顏色的線造成的。看到這種心機,我都不介意在這裡多買一點。

3. 工場的人曾經告訴我一米的蓮花纖維布是要由35000條蓮梗所造成的,太神奇喇!而且每年採集蓮花的時間只為5月至12月,全人手編織,每月只可織製長50米、寬75米的布料;所以這圍巾珍貴不在其材料價值,而是每一方吋都是湖上居民的時間和心機。

織造廠除了專門生產蓮花纖維的紡織品外,也有較少量的真絲及棉的產品。講起價錢,因為一條全蓮藕絲造的圍巾對我來說實在太貴,約HK$600一條,所以現在我手上一條是混棉的,價錢約$240。

其實旅遊時被帶去看這類消費點,初時都有點抗拒,也會懷疑他們是否在做「樣板戲」等等,不過看到他們介紹時的態度和認真的作業,我就慢慢打消這種隔膜,而且我還頗欣賞呢。

4. 圍巾的特色就是手工和原材料,根本就是一款工藝品。圍巾透氣度高,不易起皺,完全是為生活在東南亞的緬甸人而造。而這種極花心思的紡織品,亦會獻給佛像和一些高僧,當地的人其實不常用的。

5. 圍巾的購買地點:
“Khit Sunn Yin" Hand Weaving Centre
East Quarter, Innpawkhone Village, Inle Lake, Myanmar.
T: 09-5213689

6. 聽過有些聲音說,不建議遊客到緬甸,因為遊客的花費,或多或少都會落到當權政府的口袋,等如會助長軍政府,簡單如入境前已經要付上150港幣的簽證費;但我覺得能夠真正到這個國家,親身接觸緬甸的人民,見識到用這種特別的材料去生產紡織品,再從我口袋中拿出金錢去欣賞去擁有,那是更直接能夠幫到當地人的。

巴黎平民的Best Kept Secret – 聖馬丁運河

約旦之行期間出版的U Magazine,多謝好友keep起。(第286期,《U Magazine》U Traveller)

因為一句「聖馬丁運河是巴黎平民的Best kept secret」,於是我就決心尋訪這個「秘密」。讓我先介紹一個虛構的巴黎人 — 《天使愛美麗》的Amelie。電影裡頭,她最喜愛的活動就是到聖馬丁運河「片石仔」。「愛美麗」是最先讓我認識這個秘密的人… …

巴黎的塞納河無人不曉,但同樣位於市中心的聖馬丁運河Canel de Saint-Martin,就不是每個旅客都知。翻查歷史,這條運河已有近200年歷史,是拿破侖就改善當時巴黎的航運及淡水供應,而下令興建的。

今時今日,運河上的水閘,仍會像百多年前一樣,每當有船經過時,都能調節河面高度。運河的寬度有時僅容一隻小艇,有時如整個籃球場般闊,兩旁就成了巴黎平民避開遊客的休閒地,有民居、球場、公園,也有很多茶座、咖啡館、小商店,充滿生活氣息。運河還有一個特色,就是有很多座藍綠色的鐵拱橋,使休閒的畫面加添幾分懷舊的電影感。

[資訊]
1. 運河與多個地鐵站相鄰,遊客可由République 站出發,向Quai de Valmy方向走,沿路亦有路牌指示,步行約10分鐘可達。
2. 遊客亦可參加每天兩班的2.5小時運河遊船之旅。

鐵拱橋前、大樹旁,都聚了悠閒的人

運河上有多座大大小小的水閘

寬闊的河道兩旁就是公園、餐廳和小商店

江西小武當山 爬天梯

今早收到ITA會友電話「今期U Magazine有你喎,連小武當都寫埋,你真係冇貨喇喎 …」江西小武當係年幾前同ITA的朋友大夥兒去的,因為我未寫過大陸 (我都唔返大陸嘅…),又唔想成日寫歐洲,於是就試下寫。冇貨?! 雖然寫左接近20篇,但都未至於冇貨,下篇出街的將會係"巴黎平民的Best Kept Secret",還有匈牙利酒、法國里昂的市集 …  [ U Magazine #282 U Traveller]

在江西最南端的贛州龍南縣武當鎮內,有個小武當山名勝區,99座石峰拔地而起,主峰高約864米,屬典型的丹霞地貌。登小武當山的途中,可見一個幾乎成90度的峭壁,石壁上加裝了鐵鏈和扶手。據記載,此天梯在清代時候已出現,但當時峭壁上只有一條鐵索,每級只有2-3寸僅容腳趾的深度,起名「鐵索雲梯」。

筆者在一大霧濃罩的春日登高,天梯有點濕滑,由梯下面往上望,已經是朦朧一片,令眾遊人為之卻步!抓緊扶手,步步為營,初段有十多級還容得下四份三隻腳的梯級,慢慢在中段再收窄;終點在望之際,信心增加,同行幾位朋友還在天梯上「擺甫士」影相。

天梯過後,穿過一龍門,山腰間有一山路可看到對面的幾座擁有丹霞地貌的山峰,雲霧剛在山間飄過,風景秀麗,絕不比湖南武當山遜色。