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旅人的早午晚餐

我們習慣仔細規劃旅行的日程,交通路線,還有那些不能錯過的景點和心儀店鋪,因為希望在有限的時間裡check in最多的地方,只好犧牲慢食的悠閒,更談不上有健康的飲食,只求草草填飽肚子就算。

那麼,旅人的早午晚餐怎樣才算健康?

外國流傳一句話:“早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。” 意思是早餐應該要吃最好,因為一天的能量由早餐開始,趁著早上好好吸收營養和能量,接下來一整天也有好精神!到了中午,我們的目標是要吃飽,午餐有承先啓後的作用,既要補充早上消耗了的也要預備下午需要的能量,所以不能輕視。來到晚上,幾乎所有器官也準備休息,而且運動量少,吃少點是為了減輕腸胃的負擔。

以上這個方式應用在旅人的早午晚餐也非常合適,但我會再添加幾點:

-每天都要攝取纖維,多吃新鮮蔬菜與水果
-飲食定時,旅行途中很多時候會忘了時間呢 :P
-不要抱著“因為香港吃不到這些食物”的心態而暴飲暴食
-睡前三小時儘量不要吃東西

你呢,可以跟我分享一些旅途上的健康飲食小貼士嗎?

:)

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極致「和」味!澳門稻菊日本料理 Inagiku Japanese Restaurant

早前參加UTravel舉辦的活動,有幸前往澳門星際酒店住宿一晚+享用一頓稻菊日本料理的晚餐。 一向窮遊的我終於可以住進豪華酒店,還可以在酒店內的餐廳大快朵頤,實在太幸福了!

澳門地方小小,但美食種類之多和層次之高絕對令人大開眼界!根據《米芝蓮指南 – 香港澳門2013》的資料,今年澳門共有62間餐廳食肆及酒店入選,而星級食肆大多還是集中在酒店內的餐廳。

這間稻菊日本料理曾入選為2009及2010年「米芝蓮指南」,成為米芝蓮推介的精選日本料理餐廳,2013年更成為「Hong Kong Tatler 香港最佳食府的名冊」香港及澳門最佳食府之一。這樣算起來,也滿足了我某程度上對貴價餐廳的嚮往!

好,讓我們暫時拋開豬扒包和葡式蛋撻,盡情投入星級美食的懷抱,享受極致「和」味吧!(笑)

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