窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧Steak Bar

在銅鑼灣希慎廣場看完復仇者聯盟展,突然想吃牛扒,再度光顧登龍街的Steak Bar,幸好比較早到,不用等位,到下午六時半左右便差不多坐滿了,下次還是預先訂位穩陣一點。

餐牌跟上次有些不同,大部分都是牛,不吃牛的也可選魚柳或羊架。

用點菜紙落單。

窩夫點了吉列炸牛扒($188),待牛油燒溶後便動手將吉列炸牛扒放到爐上兩邊燒燒,按個人喜愛控制生熟程度。

吉列炸牛扒的肉質不錯,香脆的表層令牛扒的口感更加豐富。

蝦子餅點了五成熟的澳洲黑毛安格斯西冷($258),比上次吃的板腱牛扒更好吃,真正做到五成熟,沒有多餘的血水,肉汁都被鎖住,肉味夠濃,牛魔皇應該都會喜歡。

 

Steak Bar

地址:銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖

電話:2674 7688

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅食在荃灣‧樓下冰室

窩夫與蝦子餅曾經光顧過荃灣路德圍的樓下冰室,印象深刻,最近在熊貓酒店附近發現它的分店,便進去開餐。

分店的裝修很懷舊,座位比路德圍總店闊落。

瑞士雞髀($28)是必吃之選,雞髀大大隻,上色很均勻,自家製瑞士汁的味道很有層次,不只得甜味,還有香草香料的味道,稍嫌雞髀肉不夠嫩滑。

新鮮菠蘿冰原價22元,跟主食可享半價優惠,用的是新鮮菠蘿,坊間少有,味道比較天然,不會很甜,有豐富的纖維。

窩夫點了特色番茄濃湯通粉配牛乳炒蛋跟厚切牛乳炒蛋治($50),再加8元追加豬膶。

蛋治中間的炒蛋超厚,一人吃半份已經很滿足。

番茄濃湯較杰身,酸甜度控制得宜,窩夫選了螺絲粉,軟硬適中,炒蛋也很滑,追加的豬膶很大塊,處理得不錯。

蝦子餅點了鮮濃茄牛肉燴意粉($50),非一般的快餐茄汁,牛肉的份量很多。

 

樓下冰室

地址:荃灣荃華街16號荃薈商場地下G45-G54號舖

電話:2880 5788

 

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窩夫與蝦子餅食在宜蘭蘇澳

煙波大飯店蘇澳四季雙泉館放下行李後,窩夫與蝦子餅便外出覓食。

酒店職員推介阿英小吃部,但窩夫與蝦子餅不吃魚雜,只好找其他地方。

結果去了正好鮮肉小籠包。

小籠湯包(新台幣80元/約港幣20元)一客10個,比預期中好吃,非常抵食。

經過家鄉牛肉麵,見食客不少,又坐下了。點了一碗三寶麵(新台幣170元/約港幣43元),牛肉、牛筋和牛肚都很入味,水準不錯。

還點了一碗牛肉麵(新台幣100元/約港幣25元),窩夫比較喜歡粗麵煙煙韌韌的口感,這個價錢香港一定吃不到吧。

黃昏乘計程車到南方澳吃晚飯,雨太大了,不能四處逛逛,到朋友介紹的味珍活海鮮吃個早飯。

店外放了各式各樣的海鮮。

點了新台幣1000元(約港幣250元)的套餐。

生魚片非常新鮮。

開胃小菜。

青菜炒得不錯。

豆豉鮮蚵的蠔仔份量不少,配上滑滑的豆腐,豆豉汁味道不會太濃,是香港很少見到的煮法。

印象中從沒有吃過鯊魚肉,有機會試試蒜苗水晶鯊,鯊魚皮厚厚的,膠原十分豐富,不過似乎不太合窩夫的口味。

塔香蛤蜊即是用九層塔炒蜆,九層塔的香味很突出但又不會蓋過蜆的鮮味。

日式魚湯非常好喝。

店員特別為窩夫挑選了較少骨的盤子魚,蒸得剛剛好,魚肉很嫩。

 

相關文章:

窩夫與蝦子餅遊宜蘭‧煙波大飯店蘇澳四季雙泉館(上)

窩夫與蝦子餅遊宜蘭‧煙波大飯店蘇澳四季雙泉館(下)

 

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