食在家裡.三月份窩夫自煮記錄

2020年3月,疫情持續,窩夫有很多機會在家裡煮飯仔。

午餐的湯麵配料繼續有墨魚滑。

久違了的獅子狗卷。

媽媽介紹的日本日清函館鹽味拉麵,拉麵的質地和湯底的味道都不錯。

很久沒有煲湯,煲了番茄薯仔豬展湯。

買了樂信牌迷你雙層蒸煮盒,要好好善用,多煮蒸的菜式,蒸鹹香雞髀太美味了,要安歌!

雪櫃裡有豆腐和玉子豆腐,加幾隻鳳尾蝦來蒸。

三文魚煎成金黃色,賣相不錯。

煲湯用剩的薯仔切粒煎香,用來伴羊架。

蒜蓉牛油煎帆立貝和香煎雞髀菇配雞蛋炒飯。

雞髀菇和大啡菇經常出現在窩夫的廚房,大啡菇可以跟黃椒一起炒。

番茄免治牛肉煮一次可以分兩餐吃,撈飯或撈烏冬都很好吃。

不想吃肉的日子,用腐竹和菜來煮韓國粉絲。

XO醬露筍炒帶子是三月份滿意之作之一。

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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遊日本九州.食在博多.むつか堂

來到2019年11月九州七日六夜之旅最後一天,要吃窩夫最期待的多士早餐。

早餐地點是連接博多站的AMU PLAZA博多五樓的むつか堂,餐廳的營業時間跟百貨公司一樣,每天早上十時開始營業。

星期六早上十時左右到達,窩夫與媽媽前面有十多人,要等候安排入座,一邊等一邊研究餐牌。

餐廳主打麵包,飲品選擇也不少。

很高興被安排坐在窗口位,可以看著窗外風景,悠閒地享受早餐。

窩夫的Cafe latte (稅前480円/約34港元) 一看便知是招牌咖啡,味道很好,可按個人口味自行加糖。

媽媽的Ginger cinnamon latte (稅前480円/約34港元) 拉花很美,味道也不錯。

點了最簡單的Butter toast (稅前360円/約25港元),賣相吸引,打卡一流。多士烘得剛剛好,外脆內軟,加少許牛油已經吃得很滋味。

還點了Red bean paste & butter toast (稅前420円/約30港元),紅豆蓉、牛油和多士的組合好像沒有在香港見過,絕對值得一試。

吃完早餐,窩夫決定要帶麵包回港跟蝦子餅分享。

除了麵包,還可以選購咖啡豆和手工果醬等。

 

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*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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遊日本九州.環境藝術之森

2019年11月15日,窩夫與媽媽參加了YOKOSO Japan Tour的九州紅葉美景一日遊,一日遊的最後一個景點是「環境藝術之森」。

「環境藝術之森」位於佐賀縣唐津市,最佳參觀時間是秋天賞楓季節。

到訪當天是星期五,遊人不少,週末假日定必更熱鬧。

根據官方網站資料,成人入場費已由500円(約35港元)加至700円(約49港元)。

窩夫出發前沒有做過有關「環境藝術之森」的資料搜集,沒想到這裡有一個類似京都瑠璃光院的地方。

倒映在桌面上的紅葉景色實在太美了,謀殺不少記憶體。

繼續四處參觀。

陽光下的水中楓葉。

「環境藝術之森」佔地達18萬平方米,種植超過一萬棵楓樹。

花了30年時間打造的「環境藝術之森」,希望透過種樹重現原本被人類逐漸破壞的自然環境,令大家正視環境問題。

感恩能在藍天下遊覽「環境藝術之森」。

除了樹木,還有小橋流水和自然岩石等,真是一個攝影好去處。

藍天、綠樹和紅葉。

染紅了的森林。

這間大宅就是剛才拍攝桌面倒影的「風遊山莊」。

窩夫很喜歡「環境藝術之森」這個賞楓景點,為九州紅葉美景一日遊加分不少。

帶著依依不捨的心情準備離開「環境藝術之森」。

 

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