窩夫與蝦子餅食在灣仔.一木小料理

看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後,窩夫一直很想試,日前終於有機會了。

星期日晚上六時左右光顧,店裡就只有窩夫與蝦子餅二人,可以慢慢看牆上的餐牌。

店員送來兩杯八寶茶,充滿荔枝的果香,健康好喝。

點了一客一人前的套餐($108),核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入,下面的大根沒有甚麼味道,要自行加點上面的核桃味噌來調味。

明太子玉子燒是套餐的前菜,厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子,有點像滿滿的荷包,而且都是喜慶的紅色和金黃色,很適合農曆新年吃呢。

一木豬軟骨煮得很腍,不過味道偏鹹,要拌飯來吃。

沖繩苦瓜蛋($83)的材料有沖繩苦瓜、雞蛋和豆腐,卻沒有午餐肉。苦瓜可以炒得再軟身一點,豆腐很滑,豆味超濃。

 

柚子味噌豚肉鍋($128)的味噌湯底不會太鹹,啖啖充滿柚子香,感覺清新,完全沒有油膩的感覺。來自日本的豚肉肉味特別濃,配上豆腐、韭菜、椰菜和大蔥,營養均衡,十分滿足。

 

一木小料理

地址:灣仔廈門街27號地舖 (港鐵灣仔站B2出口,步行約2分鐘)

電話:2687 2080

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅遊香港.香港新聞博覽館

位於中環必列者士街2號的香港新聞博覽館於2018年12月6日開始向公眾開放。

香港新聞博覽館的前身是1953年興建的必列啫士街街市。

窩夫與蝦子餅於2018年聖誕日經過,便進去參觀一下,後來才知道原來香港新聞博覽館是以預約形式,由導賞員接待參觀人士,只在空間許可的情況下才歡迎公眾入內自行參觀。

博覽館內設有專題展覽區,介紹香港開埠以來新聞行業的發展過程。

當年的通訊器材。

舊式活字印刷年代的校樣。

各大電視台的咪牌。

不同時期的中文報紙零售價。

1977年的太古城樓盤廣告。

在必列啫士街街市原來的牆上掛上新聞圖片。

六十年代的報紙檔重現眼前。

相信亦是屬於當年必列啫士街街市的跳飛機。

窩夫很喜歡這幅以活字印刷為主題的背景圖。

 

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窩夫與蝦子餅食在旺角.飲茶

豬年大年初四,窩夫開工大吉,放工後去了旺角朗豪坊,先去飲茶吃晚飯,再到中庭的「豬事茶居」。

金豬撈起的意頭和賣相都非常好,可惜份量太多,窩夫與蝦子餅吃不來。

新正頭不點一籠八戒,點了一籠應節的豬仔財神($48),其實即是叉燒包,包皮十分鬆軟,叉燒餡的味道也不錯,好看又好吃。

小吃拼盤($119)可以自選三款小吃,窩夫選了寶石蘭度,味道比較酸。

蝦子餅選了七彩茄子,茄子的紫色加上彩椒的紅紅綠綠,顏色非常豐富,茄子煮得軟硬適中,醬油十分惹味。

第三道小吃是沙薑蔥雞,屬驚喜之作,參考了雞卷的做法,啖啖肉特別滋味。

鳳梨星米($119)叫人有點失望,味道偏鹹,鳳梨粒太酸,最大的問題是米粉炒得太硬身。

甜品有睇住流奶($49),即流沙奶黃包,奶黃很香但偏甜。

 

飲茶

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓7號舖 (港鐵旺角站E1出口)

電話:2818 1099

 

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