講到韓國美食,大家一定會諗起炸雞、部隊鍋、芝士骨、紫菜包飯... ...從來冇諗過素食同韓國美食都可以Crossover。日前小妹受餐廳「樸生」邀請,親試素食韓餐,令小妹好驚喜呀! 位於青衣城嘅「樸生」,主打韓風家庭料理,店舖分兩邊,一邊係素食,一邊係提供肉食,而小妹試嘅就係韓式素食。素食以半自助餐形式進行,客人只需要揀一款主菜,前菜、湯同甜品都可以自由喺食物吧攞。食物種類雖然比唔上酒店式自助餐,但絕對滿足到一眾想食韓食嘅素食者!
其實元朗美食唔係只有B仔涼粉、鬼巴士、田中壽司、又新街小食... ...元朗仲有好多選擇,久未發文嘅小妹最近試咗幾間元朗嘅食店,發現部份雖然唔出名,卻係食物有質素嘅窩心小店。 (1)衿貴花膠撈麵@漁民麵館 平時食港式麵,一係就車仔麵,一係就雲吞麵,最巴閉都係嗌碗燒鴨河,估唔到作為上等食材嘅花膠都可以親民貼地。呢間小店就非常落本,將燜好嘅花膠作為細麵嘅餸,非常衿貴。 [caption id="attachment_3446785" align="alignnone" width="480...
每每聽到「紫薯」同「抹茶」呢兩種日本食材,香港人總係難以抵抗佢哋嘅魅力,其一可能係對於日本嘅情意結,其二就係呢一紫一綠、變化萬千所帶嚟嘅味蕾衝擊,而最大嘅吸引力莫過於甜品。 (1)「薯」不簡單@海記合桃坊甜品 原本以中式甜品為主打,卻加入紫薯元素,成為紫薯甜品專門店,以日式紫薯同中式糖水如紅豆沙、西米露、紫米露、豆腐花、涼粉、蕃薯糖水、喳咋等結合,非常創新!紫薯主要以雪樂冰(沙冰)、紫薯蓉、小丸子、紫薯圓等方式呈現,頗見用心。 [caption id="attachment_34190...