吃得身心舒暢的半自助餐 ~ Home Sweet Home


早前豬豬遵從老師教導吃素半年,咖喱先生對此感到非常不安,皆因他某程度上也被迫要和豬豬一起吃素。

為了滿足他吃肉的要求,就選擇和咖喱先生到 Home Sweet Home 吃半自助午餐。在這裏無論是素食者還是肉食者,也可以各取所需,各適其適。

這裏樓底高,空間寬敞,最適合忙裏偷閒,假日吃個 Brunch。

一開門我們就光臨,成為當天頭兩名客人。

半自助午餐的主菜,選擇也不少。最令人欣賞的,就是除了西餐一般供應的肉類外,竟然有素食者合適食用的意粉和意大利飯,讓素食與非素食者同枱吃飯的機會增加了不少。

餐湯、前菜、沙律和甜品也是以自助形式提供給客人享用。


當天的餐湯是薯仔是忌廉湯。暖暖的餐湯正好為腸胃打個底。

別看這裏規模不大,沙律和前菜,製作亦非常認真,味道更是一流。為食的豬豬前後也吃了三盤呢。:p

餓肉餓了很久的咖喱先生,自然選擇了美式燒西冷牛扒,配燒薯仔和燒汁。

燒西冷並非厚切,但是份量也非常足夠。肥瘦適中,亦沒有煎得太過乾身。

而豬豬就選擇了意大利茄醬素雞肉意粉。

這碟意粉賣相非常不錯,可惜素雞肉比較乾身,讓本來不錯的味道打了一點折扣。


甜品的選擇多,確實花多眼亂。

結果豬豬把所有認為好吃的,各取了一件回來。結果還引起咖喱先生爭相追捧,不斷追吃甜品。(大誤)

一個美味、安寧、平靜和舒適的 Brunch, 最後以餐飲完結。



原來這裏亦提供 High Tea。有機會可以來嘗試一下。
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不限時火鍋放題 ~ 德興酒家

 

香港人喜歡大熱天時開冷氣打邊爐已經是世界聞名的了,但是一般的火鍋放題也是有限時一個半小時至兩個半小時不等。

豬豬最近再去尖東的德興酒家打邊爐,竟然發現他們的火鍋放題已經改為不限時。只要你有時間,可以從傍晚六點開始吃到十點半。唔怕你食唔飽,最怕你唔食。

大家可以看到,這裏的客人數量不少,還未到七時,已經入座率已經到達八成了。

還未坐下,已經聞到陣陣的椰子雞香味,咖喱先生立即表示希望吃椰子雞湯底。

點選形式的火鍋配料,看下去並不多,還以為是沒有什麼可以吃。

原來這些只是點選的配料,放題火鍋專享食品區放着自由選取的配料,分量和選擇原來非常多。





各式丸類蔬菜類,也應有盡有。連調味醬料也放出來任意調配。


肉類就放在冰箱內,讓客人自由提取。


這裏提供的是無公害水耕蔬菜,放在冰箱內供應客人自取享用。

各式各樣的無酒精飲料,可以自行享用,但是啤酒就因為法定年齡的限制,客人需要向店員領取。

打邊爐自然會有口乾熱氣的感覺,於是是豬豬二話不說,就取了一大瓶竹蔗水喝,希望消消熱氣。

之前也提到我們點了粟米椰子雞湯底,而且很快就送到我們的桌子上了。因為大家也喜歡吃嫩滑的雞肉,所以湯底、椰子肉和雞肉是分開上桌的。

當水滾後,才由客人自行放入椰子肉及雞肉。

香甜的椰子雞湯底,配上鮮嫩的雞肉,讓整個湯鍋也帶出了鮮甜的味道。


即使只是放入簡單的食材,香甜的湯底就像是會魔法一樣,也把食物變得美味。

各種餃子味道不錯,不過更值得推薦的就是奶皇水晶包。

熟透的奶皇水晶包,就像是一顆閃耀的珍珠,晶瑩剔透。

味道適中,不會過甜,充滿奶皇香味。

每位客人也附送 MOVENPICK 雪糕一杯,可以清一清熱氣,亦有潤喉的作用。


在舒適的環境,不受時間限制,隨便吃喜歡的東西,這裏確是不錯的選擇。

 

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齊齊食素~齊齊素

 

近年香港的素食人口日漸增加,坊間的素食料理也多開了不少。最近在九龍灣得寶見到這間新開的素食自助餐,走入內嘗試一下。

雖然是平日晚上,前來用餐的人原來也不少。是否純粹因為新開張有優惠,就不清楚了。

跟很多本地素食自助餐的做法一樣,客人也是先付款,後入座,然後自助取食物。

這裏的食物選擇並不算是很多,但是排列整齊,客人也非常有禮貌的排隊取食物。

食物被取到差不多之後,就很快放入新食物,保證食物供應源源不絕。






熱食沒有太大驚喜,也是一般蔬菜青豆之類。但是一直行到後面的炸物,就開始出現驚喜。

很多素食自助餐裏的炸物,因為擺放很久,已經沒有熱辣辣脆卜卜的感覺。

但是這裏的唐揚 refill 得很快,所以進食的時候保持鬆脆口感,確實帶來驚喜。


在場的客人,每見到新鮮的炸物出現,就會蜂擁上前領取。亦因為受歡迎,替換的速度就加快了。在這個良性循環之下,食物就更加新鮮了。

除了熱食之外,這裏的沙律和冷盤亦算不錯。


甜品類我沒有光顧,所以也說不出什麼評價來。


取回來的食物賣相其實也不太差。




吃完之後記得處理廚餘,並且把杯碟碗筷分類擺放,做個有質素的客人。

 

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