暢遊不一樣的澳門

從路環步行徑山上俯瞰路環,景致廣闊

 大家經常去澳門,一年都去兩至三次吧,有可能比去大嶼山次數還要多,但你對澳門有多了解?每次去澳門都是住五星級酒店?去賭場?食、玩、買?原來澳門也有不一樣的環境,被譽為澳門後花園的路環,葡萄牙語是「Coloane」,發音與該島的粵語古稱「過路灣」相近,其地理位置令她隔絕煩囂鬧市,隱世於另一國度裡面。

撰文、攝影:潘蔚能

我的個人專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

有關Pocket WIFI 資料:http://tinyurl.com/ktck8ho

走進澳門後花園

澳門雖然細小,但對於香港人來說有些角落未必會踏足,例如路環。這個地方原本是一個獨立島嶼,由於長期填海,現已與氹仔島連成一體,路氹之間填海區域被稱為路氹城。幸好直至現時為止,路環仍保留原有自然風光,值得大家細心探索。

澳門最出名景點之一,有澳門八景之稱的黑沙灘就在路環,黑色沙灘並不常見,東南亞地區中,另一個便在馬來西亞的浮羅交怡。據說是一種次生礦海綠石,經年累月被海浪沖刷被帶到海岸邊而形成。從黑沙灘走向山邊便進入石排灣郊野公園,這裡有一條全長8,100 米,澳門第一條林徑「路環步行徑」。沿途有水塘、峭壁以及接近 2000 種已知的喬木、灌木和草本類植物,難以想像澳門也有美不勝收的自然風光。

尋找文化遺產

離開了大自然後,我們走進約有三百年歷史的路環舊城區,由於澳門比香港開埠更早,所以更多更具歷史文化建築可以參觀。想來年行大運,就要到位於十月初五街尾的譚公廟,建於清同治年間,已有百多年歷史,廟內供奉一條已有百多年歷史,由鯨魚骨雕琢而成的龍舟,據說只要摸一摸定必行好運。

雖然澳門發展至今已成為東方拉斯維加斯,昔日漁村千帆並舉的場面已不復見,但仍留有少許痕跡。澳門碩果僅存的路環漁村,很有大澳的感覺,就在譚公廟前行800米左右,鐵皮水上屋依岸而建直到小碼頭,你可在此買咸魚或海產等食品做手信。

豪歎美食之旅

 記得以前未有太多賭場時候,去澳門玩就是要享受寧靜的小城假期。如今只有地處一隅的路環,才有昔日的氣氛,這裡有一間前身國際五星級Westin 現命為鷺環海天度假酒店。最近我就入住過該酒店,發覺房間已經裝修,而且十分寬敞可以同時容納四人入住,而最欣賞還是每房都有一個特大露台,景觀180度可以盡覽日出日落美景,同類型澳門酒店中罕見。

酒店優點是位置偏離市區,環境寧靜,而且前往路環景點十分方便,早上行完山便可回酒店食早餐,還可歎一個Spa,之後記得還要到曾連續4年榮獲 Asia Tatler Dining 頒發香港及澳門最佳食府等大獎的中菜廳「觀海軒」,我就試過招牌點心—密汁炸包、鴛鴦腸粉以及話梅雞,絕對是水準之作。而另一樣「巴閉」賣點是酒店接連澳門高爾夫球鄉村俱樂部,內有一個18洞錦標賽的高爾夫球場以及練習場,大可以在此消磨整日時間。

實用資訊:

前往路環交通:

可乘碼頭鷺環海天度假村穿梭巴士前往

巴士:26、50、N3正線

食店推介:

  • 安德魯餅店—地址:路環市區市中心撻沙街 1 號地下
  • 法蘭度餐廳—地址:路環黑沙海灘 9 號
  • 美麗華正宗葡國餐廳—地址:路環黑沙海灘北面 (鷺環海天度假村側)

住宿:

鷺環海天度假

http://www.grandcoloane.com/

房間露台面向一望無際的南中國海

房間超大可同時容納4人入住

黑沙灘全長約1,300 米,被譽為澳門八景之一

建於1928年的聖方濟各堂,極具歷史價值

季節限定!塔斯曼尼亞超巨車厘子

買車厘子就要選圖中的品質,皮要光澤、緊緻

曾去過兩次塔斯曼尼亞,這個位於澳洲最南的大島,氣候宜人四季分明而且是地球上少數未被污染的地方。當地的水潔淨得可以在溪邊、湖泊直接飲用,出外根本不用再買不環保的樽裝水。肥沃的土壤,造就高質素的農作物,蘋果、合桃、蔬菜都四季輪流登場。踏入1月份,是車厘子 Cherry 當造季節,果碩累累,體積跟港幣 5 圓相若。要試,就要把握機會趕於農曆年完結前品嚐!

撰文、攝影:潘蔚能
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塔斯曼尼亞新鮮直送

去年初1月遊塔斯,正好碰上車厘子季節,在當地一試難忘。一年後,又有機會再次品嚐,而且還是由塔斯曼尼亞直送香港,十分新鮮。Tasmania Fresh Foods 這個牌子有自家農場,單是車厘子果園已經有80,000棵樹生產,加上悉心專人照料,配合氣候環境及土壤,每年都會出產到30mm 和32 mm 車厘子,也是全港體積最大。

塔斯曼尼亞的車厘子跟其他品種分別於質量,每粒車厘子體積均一,差不多大,打開箱後沒有一粒是壞,有別於我們在街市一袋之中總有幾粒甚至更多是爛。口感豐富,別的國家品種,果皮很粗,但它卻是皮脆肉厚多汁,甜度並不如糖水般濃,而是清甜中帶點微酸,味蕾感相當有層次。

最後溫馨提示!試過塔斯曼尼亞的車厘子之後,再也回不了頭,市面根本沒有其他車厘子,能滿足被提昇後的味覺要求。

車厘子小知識:

  • 選擇車厘子: 光澤、果皮緊緻,像彈指可破
  • 供應期只得4個星期,約在1月應市至農曆年
  • 從9月開始發芽,至12月成熟,維期3個月
  • 該品種由果德家族所經營,她們擁有超過150年種植車厘子經驗

實用資料:

Tasmania Fresh Foods
查詢電話:2555 0478
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/TasmaniafreshFoods
訂購網址:http://www.tasmaniafresh.com/
鳴謝:Tasmania Fresh Foods

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跟5圓比例

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與其他品種比較 

 

 

供應期只得4個星期,絕對是季節限定

 

塔斯曼尼亞還有其他土產,有機會再介紹給大家

坐移動五星酒店 訪尋世遺下龍灣 (上)

下龍灣山明水秀,從高處望下有不一樣的美

不少人去旅行喜歡歎 Villa 度假別墅,盡情地去懶一個假期,但最美風景也會有看膩的一天。換酒店?也費時失事。有沒有想過入住一間會移動的五星級度假別墅?這不是科幻情節,而是坐特色郵輪暢遊風景如畫的下龍灣,睡在床上打開窗戶,便看到隨航行而變遷的山海,感覺太神奇啦!

鳴謝:越南航空、Bhaya Cruises

撰文、攝影:潘蔚能

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有關Pocket WIFI 資料:http://tinyurl.com/ktck8ho

下龍灣位於越南東北部,從香港出發乘坐越南航空,直航大概2小時便到達首都河內,再轉3小時車程便到達。要欣賞下龍灣最好的方法是坐船,走進當中,近距離感受這個於1994年被聯合國教科文組織列入世界遺產,2011年獲選為世界七大奇景之一。而圍繞下龍灣有很多有趣故事,其中一個傳說是描述越南立國之初被外敵入侵,在兵力強弱懸殊下,上天突然派下龍神助越南抗敵,當敵船從大海向陸地推進時龍神立即噴出無數的珍珠,化成萬千石島,連結成堅固的城牆,從此這裡便取名下龍灣。

 

有生命力的世界自然遺產

事實上,據統計這裡共有2,000多個石灰岩小島,下龍灣跟中國廣西桂林一脈相承,也是喀斯特地形,但是在海上的下龍灣更具規模。要欣賞群島之美,最直接方法便是坐船觀光。雖然,下龍灣有不少郵輪提供海上暢遊服務,但是質素參差,所以今次選擇由法國人主理的 Au Co Cruises ,全船只有 32間客房屬低密度郵輪,九成房間都有露台,可安躺在床上欣賞船外的景色,日出日落,山外雲霧盡入眼簾。

除靜態的自然風光之外,也可以與這個「遺產」產生互動,當郵輪穿梭島嶼之間,每到一站便會停下來,讓大家跳入海中暢泳又或者以二人一組坐獨木舟探索海灣,划到對岸處更可在沙灘上曬太陽、游泳及歎紅酒,認真寫意。

喀斯特地形的下龍灣出名奇岩怪石,有很多鐘乳石洞,部份如宋索洞 (Sung Sot Cave )具科研價值,如要到洞內參觀需先步行百多二百級樓梯而上。走進洞內更加震撼,高達30米的洞穴,空間廣闊,滿佈過百年形成的鐘乳石。由燈光襯托下,再加上想像力,岩石霎時變成烏龜、寶劍等,各式其式,蔚為奇觀。

下期繼續暢遊下龍灣啦!

實用資料

簽證:持BNO與特區護照人士均須辦理簽證,費用$520,一個月有效期。查詢﹕2591 4510(越南領事館)

機票:越南航空來 香港飛河內來回機票只需 HK1,100 起(未連稅及其他附加費) 預訂:http://www.vietnamairlines.com/

交通:河內往下龍灣,車程約需3小時。

郵輪:Bhaya Cruises 4 日3夜連市中心五星級酒店套票,價錢 $6,273 起

預訂:http://www.bhayacruises.com/

貨幣:Dong,簡稱d,1 港元約兌換 2,744d,美元通用。

越南航空從香港到河內大概括小時航程

 

船停在蘭夏灣 ( Lan Ha Bay ),乘客划獨木舟穿梭島嶼之間。

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