盡情享受 @ Billidart Restaurant & Bar

Posted by: kineticdoggor  /  Category: 美食分享

「這刻你要盡情享受人生所有, 這刻你要盡情奔放任意追求」這是 1989 年 的某一個啤酒牌子廣告的 slogn …..   廿五年就這樣飛快的過去了 , 但這 slogn 依深印在我腦海中 , 還不時不經意地唱起 ~

當晚我和太座 , 又約了三五知己到酒吧飲酒作樂 …. 正如唐朝詩人— ( 酒仙 ) 李白在其詩 — <將進酒> — 所道 :「人生得意須盡歡 , 莫使金樽空對月」~   小弟一於盡情享受 !

在這大廈的門前就掛上了酒吧的 LED 廣告牌 ~ 老遠都見到 , 除非有眼疾 ~

這一間 Bar 也真的是巴閉 , 竟佔有兩層 — 7樓、8樓都歸其所有 !   當晚 , 我們往的是 8樓 ~  我反而想知道 7 樓與 8 樓之間 , 究竟有何分別呢 ?

 

嘩 ! 場內地方極為寬敞 , 一派美式酒吧的格局 , 時尚優閒 , 座位舒適 , 氣氛輕鬆 , 音響效果適中 , 並以白領斯文客為主 , 品流不算複雜 ~  

場內也設有一些好玩玩意 : 桌球、飛標、 Beer Pong …… 有得飲、有得食、仲有得玩 ~  

如同其他 pub 一樣 , 坐下就會有職員奉上 nuts 之類 , 這店供應的是 popcorn 、橄欖 ~   當然係計錢啦 !   這是常識 , 唔使問 ~

這店設有 popcorn 機 , popcorn 源源不絕新鮮嚟 , 失覺、失覺 ~

睇睇這杯墊 ….. 真叫人興奮 ! 用以墊杯 , 有點可惜 , 欲帶回家留念 , 惜被太座發現而 " 啤 " 了我一眼 , 我識做 , 立刻放回檯面 ~   嘻嘻 , 我並非痴漢 , 只是覺得印刷精美 , 畫功細膩 , 人體比例出色 , 各位衛道之士 , 不用緊張 …. 不喜勿插 ~
 

其他友人雖則仍未到齊 , 但我酒癮起了 !  請容我先自隊一杯 , sorry sorry….  真失禮 ~

Happy Hour 時間是由開市至 8 pm , 飲品買一送一 ,  抵飲吖, 仲想點 ~  
  
我要杯 Hoegaarden (大) 唔該 !   如此快慰的一刻 , 影張相先 ! Yeah !

朋友到齊 , 各人都按自己所好去點飲料 , 也點了一些小吃、晚餐主菜 , 當中的 $ 128 選 3 款小食就得到大家的贊成 …. 

Hawaiian Pizza :
熱辣上檯旋即引起大家搶食意慾 , 批底脆一脆 , 加上菠蘿、雞柳、芝士及千島醬 , 酸酸甜甜好適合飲酒飲到口寡寡的朋友們 ~

香料炸薯角 :
金黃色的薯角 , 炸得夠透 , 皮亦炸得香脆 , 鹹度適中 , 微帶香辣 ~   佐酒佳品也 !

BBQ 烤直布羅陀豬肉腸 :
對我們食肉獸來講 " 無肉令人瘦 " , 烤香腸都可以烤到原汁原味 , 無爆爛而失去精華 ~    咪睇小直布羅陀豬肉腸短短一條 , 查實短小精悍 , 肉腸味道勁濃郁 ~

黑松露汁蘑菇意大利麵 $ 148 :
黑松露 sauce 調得很 rich 很 creamy , 松露香味濃郁 , pasta 也差不多能達到 al dente 的軟硬度 , 想不到這間酒吧的廚師竟比外邊的所謂西餐廳還要好! 

這刻我要盡情盡情, 人生所有, 盡情享受 !   Hoegaarden (大) 來多個 round ~ 唔該 !

 Billidart Restaurant & Bar
 灣仔杜老誌道 6 號群策大廈 7、8 樓全層
Tel :  2144 3000
星期一至六 : 16 : 00 – 04 : 00
星期日 : 17 : 00 – 02 : 00
想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk
Blog: http://doggor.blogspot.hk/
https://www.facebook.com/foodcouplelove

Obrigado!

潮店食潮物 @ GUM “JENG" (銅鑼灣)

Posted by: kineticdoggor  /  Category: 美食分享

通常店舖門口會放有告示 : 請勿在本店內飲食 !  尤其是時裝店更加不歡迎 , 不過這種情況是可以理解的 ! 

但是在銅鑼灣裏有售賣潮流服飾精品的 Gum Gum Gum , 自己開創先例 , 在舖頭深處開設了一間專賣傳統港式街頭小食的小食店 GUM “JENG" (咁正) …

 

 

 

 

 

有座位有立食座, 食物即叫即製可以坐下來慢慢嘆~   店內掛滿本地畫家的作品 , 幅幅過千元 , 更加貫徹 Gum “Jeng" 所傳頌的香港本土精神 ~    

 

 

傳統港式街頭小食除了有魚蛋燒賣外 , GUM “JENG" 更與佐敦的「十八座狗仔粉」合作售賣招牌狗仔粉及火鴨翅 , 實行你負責食材我熬湯 , 所需食材如麵條、菜脯等亦由「十八座」提供 , 保證出品水準跟足原店質素 ~   
 

招牌十八座火鴨翅 $ 36 :
千萬別認真地當小食 , $ 36 一碗不過 … 份量完全可以當正餐 ~   稠身羮湯飲到尾還是稠身 , 每一口都食到濃郁火鴨味 , 難怪網上流傳說是用四隻燒鵝煲足 6 小時秘製 ~

 

馳名十八座狗仔粉 $ 36 :  
再次是認真 (當小食)便輸了的玩意 , 湯底充滿蝦米及冬菇香 , 還有肉碎及冬菜的濃郁而不鹹的味道 , 狗仔粉軟身滑溜 , 食到有米味 , 吸湯力也一流 , 不過它的形狀並非尖頭尖尾 , 似是把粗麵條切開一段段 ~   食時記得要落自家製的菜脯與青葱 , 味道一流 !

另外亦有坪洲地道小吃 … 炸蝦餅及炸糯米球 ,  

懷舊炸蝦餅 $ 36 :
據聞 , 老闆之一的 Alex 在坪洲長大 , 一直懷念小時候吃過的老味道 , 因此特意回坪洲向一位婆婆請教 , 再歸來試驗多次才成功弄出來這一杯兩塊的炸蝦餅 ~    味道很獨特 , 雖說是蝦餅但原來是把兩隻原蝦裹在麵粉糰搓成的餅上再拿去炸 , 純粹食它們的本味 , 炸得原蝦香脆而餅底煙韌 , 不油 , 完全可以原件連殼也吞上 ~

每日鮮打的鬍鬚仔鯪魚肉 $ 36 :
鯪魚肉以純魚肉打成 , 食到無粉味 , 口感爽滑 , 魚味鮮濃 , 偶爾會食到有小骨 , 可是生菜量就比較少 , 湯底有用大地魚加上蝦米和豬肉熬製 , 簡單鮮甜可口又不肥膩 ~ 

 

希望日後可以食到更多富香港特色的小食 , 在官方 Facebook 有講香港流浮山美食就快推出吧 ~
在 銅鑼灣名店坊裏食那麼多好味的食物 , 千萬要保留收據因為名店坊與區內食肆合作 , 推出「Journey of Flavours」夏日美食推廣活動 , 顧客在名店坊的二十三間餐廳商戶消費滿指定金額 , 即有機會獲得現金禮券等豐富奬賞 …  詳情請參閱場內海報 !

 

GUM “JENG"
銅鑼灣加寧街 8 – 10 號名店坊地下
Tel:3486 7070
營業時間:12 nn – 10 pm
想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk
Blog: http://doggor.blogspot.hk/
https://www.facebook.com/foodcouplelove
Obrigado!