Archive for the '菜式 – 中菜' Category

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逸東軒 – 一星的來臨

坊間有不少中菜廳都甚具水準,可是卻沒有受到廣泛的歡迎。在剛剛過去的米芝蓮頒獎典禮上,就有一間新上榜的中菜廳,在 [...]

沙田18 – 秋冬總要點臘味

如果想食北京烤鴨,這兒是三甲中的一間,但如果要想品嚐富中國色彩又特別的甜品,非這兒莫屬,經常推出一些出人意表的 [...]

雲陽 – 滾熱辣吊鍋菜

天氣開始凍,最適宜當然就是去食些暖笠笠的菜式,例如:麻辣、火鍋、煲仔菜等等,以熱辣辣的食物來暖和身體。最近,雲 [...]

爐峰 – 登上爐峰峽去嘆茶

山頂絕對是香港的一個名勝,不少外國遊客都會以此為終點。山頂可以飽覽維港景色,晚上有著迷人的夜景,白天也另有一番 [...]

酒鍋 – 點心火鍋?不是啦!

一提起酒鍋,大家又會說我又去打邊爐了,今次絕對不是,皆因她們雖然在銅鑼灣開了分店,但卻在早上開設點心時段,可以 [...]

食得好 – 傳統粵菜秘店

食得好呢個名字改得真好,現在要食得好,真是有點難度。坊間有很多食店千篇一律,潮流興什麼,便一窩蜂去開,前陣子的 [...]

卅二公館 – 出品總是驚喜不斷

酷愛中菜的我經常到訪不同的中菜廳,在芸芸眾生當中,卅二公館是較常去的一間,除了餐廳環境優美之外,食物質素也很好 [...]

滿福樓 – 滿懷福氣的天外飛仙

滿福樓這個名字對許多人來說一點都不陌生,也是很多上一輩的飯堂,自從兩年前經過大改裝後,環境變了不少,不過仍保留 [...]

Qi-Nine Dragons – 辣龍過江

呇這個字相信很多人也不識讀,但用他們的英文名就容易得多了,就是Qi,以普通話發音。還記得初次接觸時,覺得這兒是 [...]

卅二公館 – 過兒尋菇菇

大家都說日本料理講求不時不食,其實全世界的菜式也是如此,尤其中菜也相當講求時令的,你有沒有試過夏天食羊腩煲,冬 [...]