元朗 YOHO 密密食:Nespresso + 翡翠江南 + 御前上茶…

連續兩篇銅鑼灣食記後,也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事,今篇一次過介紹其中三間食店!

首先,由最近新開幕的 Nespresso 開始介紹:我們家從來愛飲 Nespresso,去年11月開始,所有 capsules 價格下調了25%,一條10粒裝只由$39起,咖啡迷老公更加密密補貨。現在元朗也開 Nespresso,而且不是 Pop-up store,實在是太方便又開心了!^o^

 

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銅鑼灣 ✾ 天扶良 Ten Yoshi 天婦羅傳奇 + 紫$99甜品優惠

停不了的和風美食!今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆,首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店 天扶良 Ten Yoshi 的多款傳統及創新天婦羅菜式,之後還有 紫 Dining at Murasaki 開業一週年的$99甜品優惠~

 

講起 天扶良,不得不提 壽司廣 Sushi Hiro,在甜魔媽媽初出茅廬,竹壽司楽 壽司鮨文田舍家等尚未出現的年代,那可是壽司界最響噹噹的名字之一!作為 壽司廣 的姊妹店,天扶良 同樣選用頂級日本食材,也是當年極少數提供天婦羅吧及天婦羅 Omakase 的名店。

 

闊別多年,這天再訪銅鑼灣亨利中心,品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴;他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟,出品美味依然,實在令人回味!

 

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弊傢伙!在銅鑼灣 Marbling + 權八 Gonpachi 食大左…

弊傢伙!個胃食大咗! 對於這句話,大家是否似曾相識?沒錯,這個飲食群組是甜魔媽媽及一班食友即時分享美食的平台,除了美食情報也有不少優惠提供,大家也可以多進來互動支持喔~稟承群組口號,今天也分享上月尾在銅鑼灣一日兩場暴食日記,嘻嘻!

 

 

先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始:會來這裡,其實是出於美麗的誤會,話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行,但因天鴿到訪而取消;後來有另一位朋友約起 Marbling,馬上欣然答應,當日才知道銅鑼灣,竟有名字如此相似的兩間餐廳!

 

以多款優質牛扒為主打的 Marbling,午市晚市都有經營半自助沙律及甜品吧,價錢分別由$138/$188起,在這區來講是非常合理兼抵食!

 

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Hyatt 美味悅享廚藝大賽 Good Taste Series 2017

澳門之旅後急急回港,除了因為掛念Matthewz、要給Chloe休息,也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge!

 

這次比賽有來自吉隆坡、北京、東京、墨爾本、釜山及香港的六位決賽選手(初賽已在個多月前進行),以相同的食材,製作一冷一熱的菜式以一決高下,創意令人驚喜;專業評判團的陣容也非常強大,實在是令人大開眼界的一次廚藝盛會!

 

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澳門 JW 萬豪住宿 + 天浪淘園 + 福龍葡國餐 + 甜品工作坊

Happy Friday,繼續分享澳門行程最精彩的一 part:妹妹在天浪淘園的玩水照!除此之外,也有這次在 JW 萬豪酒店的住宿、米芝蓮推介的 福龍葡國餐 午餐,以及離開前的甜品工作坊~

 

 

有機會再來銀河,知道天浪淘園仍然開放,真的很想同時帶兄及妹來到!無奈Matthew要跆拳道又要練琴實在太忙,慶幸Chloe妹妹也是個很乖巧的旅伴~抵達後我們先去取房,事隔一年,再訪 JW 萬豪酒店 的大房,地方又大又新,設計一流,還是非常的滿意!

 

 

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澳門銀河 ✧ Terrazza 庭園意大利餐廳 ✧ 總統級御廚有請

終於又回到澳門的遊記~重看陳年舊蜜月遊記,8月出發的我們真的太可憐了,想吃的名店幾乎全關門了;慶幸近年卻不少名廚陸續來港來澳,上月尾在澳門銀河內 Terrazza 庭園意大利餐廳,也吃了一頓由總統級御廚 Fabrizio Boca 主理的美味 Wine-pairing dinner!

 

 

意大利菜本來就比法國菜輕鬆,Terrazza 雖然貴為米芝蓮一星餐廳,也一樣氣氛親和、平易近人,特別歡迎一家大小同來用餐;事實上,Chloe妹妹已經是第二次成為坐上客了!

 

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2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 : Milano 米蘭 + Piacenza

來到週三,又分享一下陳年蜜月,今天是最後一篇意大利遊記了!又是相同前言:這已是接近十年前的陳年遊記,照片質素較差,同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。同時,當時資訊遠不及現在發達,那時還未知道五漁村!否則一定也會納入行程中….

 

 

今篇主角是時尚之都的米蘭,也許是天氣,亦可能是城市化的影響,除了驚嘆米蘭歌德式教堂實在超美!名店街也非常吸引外,米蘭的整體吸引力絕對不及之前數站。中間也會加插去科莫湖不成,改到 Piacenza 閒逛的片段~

 

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中環|Terroir Parisien by Yannick Alléno|法式生日飯

過去的十月太忙了,忙到老公(真正)的生日飯也遲了幾天才吃,故更加要花心思找地點。當年蜜月時先玩意大利、後遊法國,所以繼9月底在 Gaia 的意式晚餐,這次精心挑選了主打法國菜的 Terroir Parisien 作為生日飯地點,很慶幸老公吃的超滿意!

 

 

位於太子大廈M樓的 Terroir Parisien,地點較為隱秘(其實由歷山大廈走過去會較影找),但進去後環境、氣氛、食物以及服務都是一流的,是輕鬆享用晚餐的好地方。

 

 

提起 Terroir Parisien,不能不提法國明星主廚 Yannick Alléno。這位擁有兩間米芝蓮三星餐廳的大廚,格言正是「熱愛你的工作,成功只是快樂的副產品」,是不是很有道理?

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搶救腰骨大行動:一站式健康評估、熏蒸、理療體驗 @ 德善

記得早幾年Chloe出生後,非常著緊想修身、重現腰肢;現在心境化了,沒有再想回復纖腰,只希望身體健康無大礙,可惜腰痛的問題還是反反覆覆… 腰痛 的問題去年初現,當時以拉筋解決了,但偶爾還是會再犯,而且有加劇跡象,我就知道情況不能再拖,終於上週去了 德善 接受全方位檢查。

去年曾來接受頭髮護理,挺欣賞這裡中西醫學交融的理念,這天再訪填報個人健康情況後,也首先見了註冊中醫師。

「為母則強」,當媽媽後真的對健康著重了很多;這天與中醫的對話及把脈中,她表示我的身體大致保養不錯,唯獨腰骨的勞損比較嚴重。

 

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香港帝苑酒店 ♚ J’s Bar Bistro ♚ 隱世酒吧.絕美小餐館

來到 Blue Monday,心情難免鬱鬱不歡吧;今日一於介紹另一個全新好去處,就是帝苑酒店新開不久的 J’s Bar Bistro,無論環境還是食物都實在讚絕,一去到包保令人悶氣全消!

 

這間法式酒吧 + 小餐館位於酒店2樓,推開同時蘊含古典美及現代簡約利落元素的大門,抵達 Reception area 後想再開門進內,原來也有個小竅妙(這裡先賣一個小關子),首訪的甜魔媽媽也一度呆站數秒!

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