Monthly Archives: 八月 2014

靚景劣食大頭蝦生日飯 @ Aqua

Aqua幾乎是全港公認景觀最美的餐廳,雖然素聞食物質素十分一般,但也列在wish list中。終於趁今年生日,「提示」老公訂了位來吃,卻竟然大頭蝦的忘帶相機…!!! *O*     隨著手電的發展一日千里,沒帶相機也可以用手機相補救。不過只得老公的S5照片質素較為可以拿出來見人,甜魔媽媽的舊機的,真是算吧啦…   其實餐廳的景色真的很美,我們訂了6:30pm的檯,懶得回家再拿相機 (可知這晚是特地放下小兄妹來用餐,再折返太花時間了~~),一場來到就專心的欣賞美景吧。有點搞笑是餐廳的confirmation email明明也寫是6:30pm的booking,來到 … Continue reading

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Häagen-Dazs ♥ 月滿心意 Classy Collection ♥ 雪糕月餅

月餅食評終於來到尾聲啦!今日Happy Friday分享的是甜魔全家都十分喜歡,由友人送贈的Häagen-Dazs 月滿心意 Classy Collection 雪糕月餅~~   成品外盒已經十分漂亮,極富藝術氣息,真心的吃完也不捨得扔那種。甜魔媽媽真的將它留起來了!紙盒還有魔術貼的設計,加上盒中固定用途的金色膠兜,以及透明保護蓋 (拍照時已移除),一盒六件雪糕月餅都給保護得穩穩妥妥的~   家中又有月餅吃,而且是Matthew極愛的Ice-cream,可想而知為食小兄妹有幾興奮了!甜魔媽媽不講太多,下面一連三張照片中,小兄妹那堅定不移的眼神說明了一切~  

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逸東軒 Yat Tung Heen ~ 吃廿四節氣養生菜譜:慶生!!!!

從來都是個大食的甜魔媽媽,早前胃口因Chloe妹妹的玫瑰疹受影響大減,最近又回復正常,上週五到訪完鴻星的生力友飯局,又來到逸東軒品嚐廿四節氣養生菜譜。     廿四節氣是中華民族於數千年前所獨創的曆法,指出由於人體的生理會隨著節氣而變化,我們進食的也要根據時節及廿四節氣而作出改變,以達到養生的效果。去年初夏,甜魔媽媽及FHY曾在灣仔分店品嚐過廿四節氣消暑養心菜譜,感覺是既健康又美味;而今年的食譜,則由逸東軒的名廚團隊以及梁寧茵中醫師攜手研發,大家都知秋天快到,這晚吃的也是秋天菜式了~   雖然已經立秋,但暑氣還未全消。以好吃的前菜小吃開一開胃後 (特別喜歡脆合桃,吃了很多!),忍不住 … Continue reading

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鴻星阿華田月餅 ~ 尋找少時的味道

上週四的生力友飯局中,除了吃到美味的菜式,還收到鴻星送出的阿華田月餅。阿華田月餅?大家沒有眼花,今年鴻星聯合阿華田創製了阿華田迷你月餅,真有夠特別!     阿華田絕對稱得上是港人家傳戶曉的飲品,雖然近幾年甜魔媽媽去茶記多數都揀飲奶茶,但總記得少時在每個月某幾天不適時,總愛選香甜又營養豐富的阿華田熱飲,飲下去肚子馬上舒服很多。另外,不知大家小時候有沒吃過一款阿華田糖?小小一包約有4-6片,一咬下去糖餅散開,又粉又甜,又是一份珍貴的少時回憶。

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San Miguel 生力友飯局 Kick-off 開幕禮:鴻星海鮮酒家 Super Star Seafood Restaurant

喜歡啤酒的朋友要留意了,最近生力啤 San Miguel 陸續與全港約30多間中式食肆合作推出「生力友飯局」,連續30星期為生力粉絲送上美食coupon,更可參加大抽獎,贏取台灣旅遊套票,與飲食達人「為食龍少爺」一同出發,嚐盡台灣地道美食~     生力啤邀請了靚女高海寧 (高Ling) 擔任「生力友飯局」代言人,第一場飯局與鴻星合辦,甜魔媽媽也有幸參與其中。一抵達餐廳,已給可愛的點心動物園陣深深吸引!可知鴻星的點心除了精緻可愛,味道也很不錯,這時真的十分想念為食又貪玩的Matthew~     如果Matthew到場一定很開心!

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潮江春潮式月餅 + 美心環保包裝月餅

繼續月餅介紹,其實甜魔媽媽很愛吃潮州月餅的!在潮庭的「潮州風味之旅」,除了吃到地道美味潮州菜,也收到一盒美心出品的潮州月餅,太開心了~ ^o^   美心中菜推出的「潮州月餅」,全名是潮式芋茸蛋黃月餅,以鬆化的酥皮配以包著蛋黃的芋茸餅餡,層層滋味。可知酥皮及芋茸都是甜魔媽媽的心頭好,兩者加在一起怎可能不愛?

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美心中菜 ~ 潮州風味之旅:遊潮尋鮮海錯 直達源鮮本味

Chloe妹妹康復了,甜魔媽媽的胃口也回來了,今晚又給大家介紹美食:上週四參加了美心中菜在潮庭舉行的「潮州風味之旅」,發覺潮菜原來可以很豐富,很美味,很滿足!     喜歡參加美心中菜的飯局,除了菜式美味又具地方特色,同時也能加深對不同菜系的了解。上回在八月芳試了閩菜,今次就吃潮菜;說起潮州菜,套用美心的資料—有句老話:「食在廣州,味在潮汕」。能保持本色而自成一派,不論生於地、奔於林、飛在天、游在海,都入饌而保持本味,是為頂級潮菜。潮州地處亞熱帶,南臨大海,盛產各類魚鮮海產;靠海吃海的潮汕人因此對烹煮海鮮別具心得,潮州的海鮮菜式在中國眾多菜系中更是一枝獨秀。   飯局中店 … Continue reading

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富臨月餅 Fulum Mooncake ~ 驚喜抵食雙黃白蓮蓉月

昨天講到甜魔一家擔任2014 Q嘜親子廚神大賽評判 (詳情按此),一如大部分的活動,沒酬但有少量禮物,富臨月餅換領劵是其中之一。     Q嘜會致送富臨月餅給大家,當中一個主要原因是月餅經Q嘜認證,是香港優質產品啦。反正就在家樓下就有間富臨,喜歡傳統蓮蓉月的甜魔媽媽也馬上換了一盒來吃。   不吃猶自可,一吃竟然頗有驚喜!白蓮蓉的甜度與油潤度都理想,微微痴口令人回味,加上流油的咸蛋黃,比起一些老牌子如奇華、美心等毫不失禮;而且月餅擁有多個國際品質及Q嘜認證,百分百本地製造,特別吃得安心。除了甜魔媽媽,甚愛蓮蓉月的婆婆也大為欣賞富臨的出品,馬上取了一個回家慢慢享用~

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甜魔家參加*2014 Q嘜親子廚神大賽*

大家沒有眼花看錯,甜魔家真的參加了2014 Q嘜親子廚神大賽!!!不過自己知自己事,大家俾個膽甜魔媽媽,也不敢在大庭廣眾下展示廚藝;其實今次我們是去擔任評判,為各參賽隊伍的合拍度評分啦~     生下小兄妹後,甜魔媽媽多年沒去過美食博覽了,加上今次活動主題夠特別,所以收到邀請後一口答應出席。然而之後Chloe妹妹生玫瑰疹 (詳情按此),曾經一度考慮缺席,但最後也是來了,不過就遲了一點,真不好意思~     這天帶的是定焦鏡,沒法zoom-in,只能拍下大致的活動詳情。今次參賽的其實都是 4-8 歲的小朋友,男女都有,來到這天是已是十強,他們巧妙運用Apollo大力剪及鑊鏟, … Continue reading

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殷悅 Xin Yue ~ Light Monday吃低糖蓮蓉月

多謝大家的生日祝福!放心,甜魔媽媽的生活仍然很甜蜜,特別每天都有超多的月餅可以吃…!!! XD 今星期會繼續月餅分享,星期一就介紹「熊貓酒店」殷悅推出的麥芽糖醇低糖雙黃純白蓮蓉月。     喜歡吃傳統月餅的,通常都愛蓮蓉遠多於奶皇。其實甜魔媽媽也由衷的喜歡蓮蓉月,不過傳統的口味真的很甜,雖然好吃但也超漏。以前年少氣盛可以吃大半個 (!!!),現在每次淨吃頂多 1/8 件,沖一壺茶或可吃 1/4 個。   收到這盒月餅,除了可愛的熊貓標誌令人會心微笑,驚喜還有這是低糖版本的月餅。當日陽光燦爛,馬上打開當是下午茶了!  

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