銅鑼灣怡東酒店 ☺ 一樓咖啡室 Cafe on the 1st ☺ 海鮮迷及家庭客天堂

帶著幼兒,最重要是甚麼?答案是放電、放電再放電!剛過去的週六,我們一家就先帶兩兄妹上跆拳道,然後一起前往參加「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」體驗,最後再到銅鑼灣怡東酒店的 Cafe on the 1st 品嚐自助晚餐,挺累但也超滿足!

 

當晚媽媽心血來潮,用仍然心愛的《步步驚心:麗》OST – Be with You 製作了一條分多鐘的短片,記錄這繁忙週末;其中「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」內容豐富整理需時,今天先補上 dinner buffet 片段~

 

看過影片就會知道,當日行程十分緊湊又豐富;兩兄妹比較幸福,玩完樂園就睡倒車上,又餓又累的兩口子則慢慢推著他們來 Cafe on the 1st,幸好餐廳內新增的 Kid’s Corner 大大幫了我們一把!

 

 

抵達時Matthew還在睡,Chloe就醒了馬上跑去 Kid’s Corner,媽媽可以慢慢拍照:這次海鮮比上次到訪豐富了很多,包括爆膏開邊龍蝦、藍貝、熟蝦、翡翠螺、長腳蟹爪、法國麵包蟹、鱈場蟹腳,之後還有兩款即開生蠔,分別是來自Irish及Scotland的出品,太豐富了!

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澳門英皇娛樂酒店 ⌘ 皇廷閣 ⌘ 金雞賀歲新春創意名菜

元旦過後,又快將會送猴近雞;澳門英皇娛樂酒店中菜廳 皇廷閣 發揮創意,獨家呈獻全部都係雞的「金雞賀歲新春創意名菜」,賣相奪人同時功架紮實,喜歡吃雞的尤其不能錯過!

 

隔了近兩個月再訪澳門,再度技癢嘗試拍片;在酒店門口的華麗仿古馬車、賀年佈置,以及宮殿主題大堂都通通收錄影片中了,也請大家先行欣賞!

其實去年四月才為了 黃飛鴻功夫宴 到訪,對 皇廷閣 高雅舒適的環境,以及親切到位的服務不會陌生。再來重見行政總廚林國榮師傅,以及新加盟的點心總廚黃廣黌師傅,並欣賞品嚐他們設計的精緻佳餚及創意點心,更對二人的創意及才華深深佩服。

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Mr & Mrs Fox ✡ East x Swire 新年派對晚餐 ✡ 精彩雲集美饌夜

不知不覺,2017年已經展開了2週,大家新一年的感覺怎樣?就甜魔媽媽而言,是比去年更繁忙:這兩星期間已經前後到訪 廣州、澳門及長隆(相關遊食記很快就會送上),同時美食經歷也更豐富,如本週三就前後品嚐了 EASTPlat du JourMr & Mrs Fox 還有 The Continental 的精彩美饌!但我不是掃街,而是參加 East x Swire 餐廳的新年晚餐!

 

晚餐在 Mr & Mrs Fox 2樓舉行,當晚甜魔媽媽大頭蝦記錯時間遲了到場,以鋼琴 key 推開神秘的書櫃門後(超有 Harry Potter feel !!),已經展開小吃飲品環節。

當晚有三款即席 Arrival Drinks 無限奉上,先後品嚐的富菠蘿清香、清新好喝的 Nacionalista – Kovic Rai(後)以及帶苦艾酒草本香氣、酒味較重能「勒死鸚鵡」的 To Strangle A Parrot(前),兩款各有特色,襯上小食十分醉人~

時間+肚腩 (!!!) 關係,四款 Canapé 中也品嚐了兩款,分別是 Scallop & Oyster Ceviche 及 Foie Gras Crostini:前者集合鮮帶子、生蠔及柚子香草等,鮮甜醒胃;後者則以幼滑鵝肝醬加上陳醋及士多啤梨粒,香馥見清新、又夠脆口。

之後正式的4道菜晚餐也展開了,有別於一般的 set menu,這晚先由 East 東隅酒店的大廚負責首道菜,其後 Plat du JourMr & Mrs Fox 還有 The Continental 的大廚則負責餘下菜式及甜品,很有心思!

 

為了留/減肚,十分好吃的餐前麵包也要暫時先跳過!雖然,後來還是不得已要取來吃,原因後解。

 

這就是由 East 主理的 Applewood Smoked Wings,自由放養的農場雞去骨,煎至金黃飽滿上檯,啖啖肉鮮香無比,又襯上我最愛的凱撒沙律(碎上),是個美味滿分的美好頭盤!

 

然後又有 Riesling Wittmann Kirchspiel Grosses Gewächs, Rheinhessen, Deutschland 2012,一般白酒味道都較單調,但這酒體圓滑、味道精緻、香氣豐富,實在迷人之極,在場無人不愛!

與之相配是 Plat du Jour 的 Coquille St. Jacques,賣相與成分都與上回吃的有些不同,但中間的焗帶子都是不變的超鮮嫩味美,加點蔬菜絲更加清爽好吃不得了!

由於底下的薯泥給取了去,餘下極其鮮美的醬汁就唯有靠麵包來清光;我可是用上最大的念力才限制自己只吃半件包!

來到主菜,則是 Mr & Mrs Fox 的出品;這裡一排 Age-aged 櫃擺放著大量優質熟成牛肉,菜式順理成章是 35 Day Dry Aged Rangers Valley “Black Market" Striploin

 

牛肉選用澳洲M5牛排,牛肉本身算不上極品,還帶一點筋;不過肉味豐厚、脂香又迷人,沾點香濃醬汁,加上清爽好吃的配菜及脆口乾蔥,滿有咬口的組合還是令人回味!

最後是 The Continental 呈上的 Vietnamese Coffee Bombe Alsaka,今次的蛋白外層較上回吃的薄身,甜度亦減低了;當配上咖啡及煉奶口味的雪糕,真的很有越南咖啡的風味!吃時再襯以一邊的脆餅,口感就更豐富,是個非常美好的句號。

 

 

滿懷期待的一晚,結果也是滿足而回,真好!下次再聚頭,相信要到農曆新年後了,預祝大家新年快樂同時,接下來幾天也會陸續推出有關農曆年的分享~

 

 

 

Mr & Mrs Fox

地址:鰂魚涌糖廠街23號地舖

電話:2697 8500

Facebook:MR & MRS FOX

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

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School Food 韓風遊世界 + Godiva「觸動.愛」指紋分析

Happy Friday,繼續有陽光笑容Matthew、可愛Chloe妹妹,加上 School Food 美味新韓菜,以及 Godiva 最新「觸動.愛」指紋分析介紹!內容超豐富,同時小心給迷暈啊~ XD

順序由上週日的 School Food 開始記錄:當日天氣仍然炎熱,老公仍然順利完成「AXA安盛香港街馬@九龍2017」半馬賽事,非常棒!在教會會合後,一家人到荃灣廣場 shopping,然後在 School Food 嘆美味韓菜下午菜~

荃灣店有180度落地玻璃,可以望著街景/公園開餐,份外開心哦。這裡的飲品不貴,點了一杯 瑪格荔特 ($42) 慰勞老公;飲品以韓國農酒馬格利,加入荔枝汁調配,香甜好喝,我也忍不住啜了很多口!

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隔年再訪:為食本「領」+為食小兄妹訪校記

除了喜歡酒店餐廳/高貴美食,甜魔媽媽也十分欣賞享受平民美食,特別是充滿香港特式的小食,更會瞓身支持!去年帶小兄妹 首次參加了領展在樂富廣場舉辦的為食本「領」活動後,驚覺參加的食店水準很高,所以上週六趁老公回校補課前,一起拍拖掃場!

心急關係,我們早了抵達,當時食店還在準備中。不要緊,先欣賞一下小朋友的演出好了,同時也計劃一下這天的路線!

我們決定,先去品嚐魚蛋燒賣組:參加的食店有來自樂富的 有咸有甜、來自大圍的 大圍小食以及來自筲箕灣的 小食皇,三間的出品都各有特色,燒賣來講最好吃是小食皇,但魚蛋則以大圍小食的勁辣魚蛋最得我心,好刺激啊!

 

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Cordis ♔ The Place – The Brittania Buffet ♔ 漫味英倫主題自助餐

繼昨日的超值高質 水晶之吻下午茶,今天分享 Cordis 酒店 The Place 新出的 The Brittania Buffet 漫味英倫主題自助餐,內容豐富、繽紛動人,絕對是近期最有驚喜的自助餐之一!

 

又與Matthew仔來 The Place 吃自助餐,之前品嚐過 日韓芝士主題 等不同主題,這次絕對是最有水準;其實單是一份對英國,以及其雙層巴士、御林軍、倫敦眼等 icon 的情意結,都夠構成到訪的因素了!

 

曾到英國旅遊,就會明白她的可愛之處:不似法國浮誇奢華、意大利熱情浪漫,卻總是優雅大方、從容不逼,簡潔可親易明,而且時刻保持謙謙君子之禮,讓人舒適愉快。入口印有皇冠標誌的紅色電話亭,可有勾起大家思緒?在此拍照還有機會中獎,後面會詳細介紹~

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Cordis x Swarovski ♦ 水晶之吻下午茶 ♦ Crystal Kiss Afternoon Tea Set

繼續下午茶介紹,特別如果你是 Swarovski 水晶的粉絲,請竪起耳朵聽好了:Cordis 剛於 Alibi – Wine Dine Be Social 推出了水晶之吻下午茶,連 Perrier-Jouët 香檳 $628/兩位;凡惠顧拍照並上載照片至社交平台,還可獲得 Swarovski 水晶頸鍊兩條,是不是很超值?

 

原來,Cordis 今年會與 Swarovski 合作推出「摯心婚宴 Heartfelt Weddings」,成為香港首次於婚宴使用 Swarovski 元素的酒店品牌,水晶下午茶是為序幕!記得前年年底為 中同擔任姊妹 時,已對 Cordis 高貴的體的禮堂留下深刻印像,再加水晶肯定更為迷人~

至於今次下午茶的地點 Alibi – Wine Dine Be Social,也是一處很討好的輕鬆寫意地,摩登風格配合柔和燈光,除了是嘆 brunch 的上佳地點,吃下午茶或 Happy Hour 都也是妙極!

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Hullett House x Clarins ❣ Best of Nature ❣ 天然瑰寶下午茶

終於暫時完成手頭上的旅記,Happy Monday,可以來篇輕鬆點的分享:位於尖沙咀 1881 的古蹟文物酒店 Hullett House,最近與法國名牌化妝品牌 Clarins 聯手推出 Best of Nature 天然瑰寶下午茶,內容美味又可滋潤皮膚,凡惠顧還可獲購 Clarins 限量節日禮品套裝!

元旦過後,不少的商場已將漂亮的聖誕佈置拆除,唯獨 1881 這一帶仍然似個雪人童幻國。甜魔媽媽是上週六到訪,天色不錯,附近有不少來拍照的旅客及新人,極有氣氛!

天然瑰寶下午茶會在 The Parlour 及對面的 Champagne Gallery 香檳廊 供應,兩邊的環境都同樣富有古典英倫風味,不期然又勾起 2014 倫敦遊 的美好回憶~

 

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廣州香格里拉酒店 ♠ 夏宮 Summer Palace ♠ 點心小菜同樣出色

終於來到廣州之旅終結篇:去年到訪廣州香格里拉時,已覺得 夏宮 的水準特別高,今年我們更一連吃了兩頓(除夕晚餐及離開日午餐),兩頓都非常滿意,很值得推介給考慮來渡假/入園遊玩的各位啊~

 

 

首先是除夕晚餐,我們先在樓上 Horizon Club 喝上幾杯,再下來用餐。有麝自然香,夏宮從來超受歡迎,除夕夜更是全場爆滿;雖然我們訂了位,也要等約十分鐘才有檯呢!

 

 

受歡迎的原因,除了出品優質精良、價格合理,高雅的環境、細心到位的服務,也是取勝之道。

 

有位了!雖然小兄妹在樓上已打了底不會太餓,但一來還是給他們點下 趣緻豬仔包 (¥48),可愛豬仔包一上檯,皇恩浩蕩!馬上謝飯禱告,魅力可見一斑!結果爸媽分不到丁點,也是正常可以理解吧~

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廣州香格里拉酒店 ☃ Winter Wonderland ☃ 跨年之旅.再訪冬日奇趣樂園

愉快星期六,繼續分享 廣州香格里拉酒店 Winter Wonderland 的詳細內容!說真的,才由玩水天堂 Sunway Resort 回來,這個冬日奇趣樂園真會吸引到小兄妹嗎?答案是:三日兩日的行程後,兩隻比在吉隆坡更不願走!

繼 去年 的成功,今年酒店由去年11月至本年2月12日,再行舉辦「Winter Wonderland 冬日奇趣樂園」,模規比去年更大、內容也更豐富更好玩,無論是遊客或住客都可去玩!先分享媽媽製作的短片簡介,而其實,更精彩的片段還在文末呢~

我們參加的是「冬日奇趣樂園入住套餐」 ,由 RMB 1,180起,入住優惠包括:

  • 一晚豪華客房入住
  • 每晚入住可獲享每天價值RMB 400的餐飲消費額度,適用於酒店所有餐廳及用餐服務
  • 每次入住可獲贈三張價值RMB 50的“冬日奇趣樂園”入場券,每張券含两張遊戲幣,6歲以下儿童免入場費用。
  • 12歲以下兒童可免費加床一張(視入住情况而定)
  • 免費高速寬帶及無線網絡

其實去年優惠會多一些,但今年的節目又豐富很多,所以也算值得。我們在除夕日乘九廣直通火車出發,大個仔的Matthew今年也要買票了(小童半價),也好,大家坐得更舒服了~

 

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