熱愛優質生活
 
 
 
大過個頭既蟹粥 - 北角隱世中菜
北角又點止得東寶一間餐廳阿~~~~ 上多3層樓 北角渣華道99號渣華道市政大廈5樓 渣華道體育館 無錯!!!!!!!!真係隱世, 體育館入面係有得食嫁!!! 渣華軒 雖然地方細細,都唔係得好多圍~~~如果想食既話, 記得一定要預早BOOK, 好似食私房菜咁~~佢地每晚都只係做到一轉~~以我地個晚黎計既話 不過真係好好好好好好好抵食...高質..每一道菜都有少少grimick! 好食好玩....食到最後你會問,,,,個老細會唔會蝕錢?! 好耐無食過咁高水準既中菜.........今次係大聚餐, 一班人食,,, 如果平時咁樣既聚餐...真係冇400蚊都唔使落樓...就好似去飲咁... 但今次每人都唔使300蚊!!真係抵到爛..仲要食到飽一飽..再打飽返屋企比屋企人食...WOW!! 我都唔講咁多野..你地睇下相先~~~~ 食前黎個潤肺杏汁海底椰~~~肺,洗得乾淨:] 海底椰杏汁玉肺~~真係有海底椰嫁. 我食過好幾間杏汁肺湯...因為係花巧工夫野, 呢間真係整得唔錯. 前菜都唔馬虎嫁!!老闆講完中間木耳食芥辣~~仲要係補腎, 全場男士狂搶, 清哂~XDDD 好特別既~~好似越南蝦, 包住食,唔漏既! 貴妃雞一定唔會冇, 滑! 香! 另加既!!套餐無包! 好正, 係水煮花甲~~~個汁食到個個ENCORE再ENCORE!! 花甲,新鮮! 完全冇沙既~~~~~~~ 呢個唔係就咁蒸蝦咁簡單...係滋補既蝦, 仲要焗住蒸汽既, 哈哈....上菜個陣先篤穿中間, 等D蒸汽汽上黎, 正!仲有明目杞子'當歸..既藥材 拿, 呢個唔係誇張嫁!!真係火燒燒住咁上菜~~~~~~~~羊鞍, 完全唔騷! 個肥肉...真係好邪惡...但係好好食...同我之前蒙古食既感覺係一樣.... 都係個種有用好特別香料去燒.. 唔好意思...真係影得唔係幾好..但係...呢條魚真係不得了. 其實食左咁多樣...都半飽嫁啦..點知!!!! 條魚...我好耐無食過一條咁好食既海魚 清蒸大海斑 咁大條...要蒸得好食..已經好難...冇蒸過龍, 魚鮮、滑!!
2017 新加坡必買手信 ✿ 鹹蛋味魚皮薯片
小妹我平常不算常吃零食,原諒我後知後覺,在新加坡回香港的時候發現新大陸一樣發現了這個Irvins牌子。因為我早到機場,在裡面閒逛的時候發現這個Irvins的櫃台有大概20人在排隊,當時我還不知道大家在排什麼東西,抱著師奶心態趕緊跑到隊尾排上一份。因為這個counter沒有像其他商家一樣把賣的東西擺出來,所以我一頭霧水搞不懂賣什麼。排隊的時候上網查了一下才知道最近風魔這個牌子的鹹蛋魚皮薯片,說每天一個小時內賣光光,太誇張了吧!Irvins開業短短一年變擴充了五家分店,而且在機場也設有counter,除了Bengawan Solo的斑斕蛋糕之外成為2017年最新必買的新加坡手信(笑)。 要注意在機場每人限買7包!Irvins只賣兩款吃的產品,一是鹹蛋味魚皮,另外一個是鹹蛋味薯片,大包裝新幣15塊,小包裝新幣7塊半。回到香港拿給同事們試,吃貨老闆笑說這個開了不能停,真的是dangerously addictive. 我很少很少吃魚皮,對魚皮不大感興趣,但是這包Irvins改變了我的看法(對就是那麽誇張!)哈哈哈。原來我在想起照相的時候魚皮已經快吃完,但其實剛剛打開的時候是蠻滿的。Irvins主打沒有防腐劑,即使是吃鹹蛋味的魚皮薯片感覺也沒那麼罪惡哈哈。 一打開包裝就可以聞到陣陣鹹蛋味,我先試的是魚皮,魚皮不算很大塊。吃起來超級酥脆,鹹蛋味濃郁,甜甜的不算鹹,很邪惡,吃完一塊接一塊! 至於鹹蛋味薯片,打開包裝同樣是陣陣鹹蛋香。薯片吃起來比魚皮要硬一點,沒有那麽酥,而且薯片不是很大片那種。但味道還是非常棒的,裡面還有新鮮咖喱葉和辣椒成份,感覺味道濃郁贊贊贊! 我覺得相比起來魚皮做得更好吃,大家去新加坡可以考慮這個做手信喔♥ Irvins Salted Egg: VivoCity B2-K25 Op
海鮮停不了!~ Harbour Grand Café
今次到北角吃自助餐,正因爲這裡有超多海鮮選擇,喜歡吃海鮮的朋友,實在不要走寶。 時間尙早,但已見多人在餐廳外等候,想必水準也不錯吧。甫進入,便是種類豐富的甜品區,嗜甜的我,已是兩眼放光! 隨著侍者的帶領,12款Movenpick 雪糕首先衝入眼簾,差點令我立時停下,好先拿幾球到座大快朵頤! 即製班戟及窩夫,有多款不同配料及醬汁;看個人喜好而配搭出不同的囗味。 緊接而來的有麵包布甸、豆腐花、馬蹄露、南瓜西米露,認真是甜!甜!甜! 再來便是凍海鮮區,先來三款生蠔: 「Pacific Rock Oyster(America)、Fine de Claire Oyster(France)和Tasmanian Oyster(Australia)」 跟著有法國翡翠螺、智利藍青口、大蝦、加拿大蟹腳、波士頓龍蝦和法國麵包蟹,每一樣也鮮度十足,每款各取小量也疊了一碟小山丘;對女士們來說,吃罷這個應該已六、七成飽吧? 7吋阿根廷赤蝦刺身及海膽(於星期五、六供應)更是刺身中必吃的高級貨!赤蝦味道鮮甜、爽口彈牙,質素甚高。 刺身類還有八爪魚、希靈魚、吞拿魚、甜蝦和三文魚,更有日式凍豆腐、日式麵醬配青瓜、素菜壽司和雜錦壽司,總會找到合你意的! 吃了太多凍食,是時候來點熱的;點了個即煮拉麵(可選烏冬或米粉),可配上菇菌、豆卜、金菇、魚皮餃或羅白牛腩,一碗熱騰騰的拉麵便完成,吃完真是無限溫暖。 即切片皮鴨,皮脆肉嫩,裹以麼麽(即片皮鴨餅皮)同吃;香口得嚟又減低油膩感!女婿蛋、泰式炒飯、炆牛腩,只嘆一句選擇太多,肚量太小吧! 喜歡吃點心的有牛肉燒賣、炸魚皮或粉果可供選擇。 炸物是自己的心頭好之一,天婦羅新鮮即炸;鮮蝦、什錦天婦羅、炸蠔,那有不喜歡的
【福岡自由行】5個必去景點、5樣必食
福岡自由行行程規劃|福岡景點、美食都到手 來到九州最大的城市–福岡,一定要走訪必玩福岡景點、品嚐必吃福岡美食,才能體驗福岡精隨,不白費拉! 福岡四天三夜行程規劃 小編為大家安排了行程規劃,讓你的福岡自由行更便利,慶典時間不一,時間安排就請大家自行選擇囉~ Day 1 :たんやHAKATA牛舌屋→博多運河城→福岡慶典:博多祇園山笠祭、博多放生會 (…看完整行程) Day 2 :魚辰迴轉壽司→福岡城跡→長濱家拉麵 (…看完整行程) Day 3 :柳橋連合市場→天神地下街→天神屋台 (…看完整行程) Day 4 :太宰府天滿宮→光明禪寺 (…看完整行程) 舒適落腳處 – 福岡民宿推薦 Top 5 福岡景點 Top 5 天神地下街 天神地下街以19世紀歐洲風格精心設計,連接交通便利的天神地鐵以及多間百貨公司,商店街總長超過600公尺,想要流行服飾、美食、或是文青書店通通有,價格還比各大百貨公司還要划算,絕對讓你逛到腿軟,買到手軟。(...天神地下街周邊景點)
文青不能在深圳錯過既小秘點
大家應該好奇怪,點解筆者今次介紹既地方竟然係深圳, 仲要同文青拉上關係... 一般人上深圳不外乎揼骨,食野....... 對於上深圳十隻手指都數得晒既我同大家既唸法一樣... 但咁唸既我地就大錯特錯啦, 因為今次筆者帶大家去既地方絕對令您 唔知道自己係深圳定係台灣... 事不宜遲,即刻出發.....岩晒啲無時間去旅行但又想近近地玩番日既您同我..... 今次真係好感謝兩位住係深圳既好朋友當我既人肉指南針,而且十分照顧我, 真正明白到出外靠朋友既道理..... 今次我地會經落馬洲到福田口岸,因為福田口岸比較近我地去既地方, 而羅湖個邊就比較接近舊區........但提醒大家.... 落馬洲晚上10點就會關閘........ 對於第一次係落馬洲落車既我係比較好奇啲...... 經過埋啲條長電梯,將係一河之隔既我終於黎到福田口岸啦..... 好.....文青之旅正式出發....... 第一站我地會去一個大型商場.....COCOPARK.... 裡面既一間大型書店+COFFEE SHOP .... 今次去既地方全部地鐵都去得到,放心啦..... 我個兩位朋友仲幫我預備埋儲值咭,如果大家仲會去,不坊都買番張, 同我地既八達通一樣.....
帝王蟹?鱈場蟹?傻傻分不清楚嗎?教你怎麼識別!
你如何區分鱈場蟹與帝王蟹的關係 日本三大名蟹有本タラバガニ、ズワイガニ和ケガニ等三種蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹),它們都是北海道深海的特產,而帝王蟹又分為常見的四種品種,如下圖。  帝王蟹其實有四種,除了鱈場蟹外,還有アブラガニ(油蟹)イバラガニ(棘蟹)、ハナサキガニ(花咲蟹)等多種。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」,不過我們一般指的帝王蟹是指鱈場蟹。 北海道的帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。為此有些不良商家以油蟹當成鱈場蟹來賣。為什麼要用油蟹呢? 原因是油蟹和鱈場蟹的外表看似一樣,沒有專業的採購人士是看不出其中的蹊蹺的。德華商行的進貨的日本水產是擁有二十年以上的採購人士挑選,一般的障眼法是瞞不過的。但是作為普通喜愛吃日本海鮮的我們,怎樣區分? 油蟹的價錢相較鱈場蟹略平(約平10-30%),但外形與鱈場蟹極為相似,因此亦會被標籤作皇帝蟹出售(鱈場蟹名為 Red King Crab、油蟹是 Blue King Crab)。要分辨正宗鱈場蟹及油蟹可以注意蟹背中心H區的下部,中央脹大的位置有6粒凸出棘刺的是正宗鱈場蟹,而油蟹蟹背只有 4粒凸出的棘刺。 要是只有蟹腳的話亦可從腳尖底部的顏色而得知,市面上出售的冷凍熟鱈場蟹腳腳尖底部應是紅色,如果腳尖底部是白色的則是油蟹。左-鱈場蟹,右-油蟹;  看背殼馬蹄印上的凸起之外,油蟹的刺也較長,背殼形狀也不一樣,口感更是相差許多。 當您在選購時,記得要分辨清楚,不要花了冤枉錢。  鱈場蟹タラバガニ(Red King crab) 日本海、鄂霍次克海、白令海,以及包含北太平洋北極海的阿拉斯加沿岸都是它們分布的地方,