每月一次的聚會,今日來到談風:vs:再說~ 餐廳位於工廠大廈內,老實說,要不是師姐得推介,真的不懂這餐廳呢~餐廳環境真的很復 古~ 一進門口就有兩架單車放在走廊,入面是兩張橙黃色的大沙發,配著幾個舊式的大木櫃,整個裝潢就很有懷舊的味道~~走過小客廳,才是用餐的地方~ 餐廳兩面環窗,採光度十足,拍照也特別靚~ 點擊圖片放大 午餐可選擇Lunch set,有七款選擇,海陸空以至素菜的選擇也有,總有一款岩心水~ 餐牌只告訴大家有什麼食材在餐點中,光看這個,真的想像不了成品會是什麼模樣,多添了一分神祕感~ 反正我們有五人,就點五款主菜分食,看看是什麼模樣啦~ 點好菜,店員先奉上自家製的黑啤麵包配牛油~ 稍稍烘過的麵包面層脆脆的,內裡鬆軟可口,塗一點點加了黑椒海鹽的牛油倍添滋味!可惜麵包已放涼,如果可以再熱一點會更吸引呢~ 每份午餐麵有一杯飲料,不甘平淡的我們當然要點些特別的啦,反正特飲有半價的優惠~ 愛抹茶的小妹一見Matcha Latte (+$18) 當然要試一試~ 翠綠色的Matcha Latte 抹茶味道濃郁甘香,淡淡的奶味正好中和抹茶的苦澀,加上豐盈細密的奶泡,不錯呢~ Carbonara -- Bacon + Onion + Garlic + 64°C Egg ($89) 成品賣相很漂亮!把64°C 的半熟蛋刺開,讓蛋汁混在麵條中,意粉煙韌有嚼勁,濃稠的醬汁均勻地包裹每條麵條,加上蛋汁及Parmesan cheese,整個組合就是美味!煙肉略略煎過,略嫌未夠香口~不過,很欣賞用作裝飾的三片洋蔥,略烤過的洋蔥變得香甜可口~ Pork -- Orange + Parsley 三片薄薄的五花腩烤得香脆甘香,以為它是乾乾的,誰知依然保持嫩滑多汁,肥瘦相間的豬腩肉雖然邪惡非常,實在令人忍不住把它吃光光呀!最特別的,是用了薏米伴碟,薏米加了紅蘿蔔,燴成意大利飯的模樣,甜美又嚼勁十足,加上薏米有美白去水腫的作用,讓我們輕易的吃光~ Duck Leg -- Guinness + Beetroot ($98) 很喜歡鴨腿上的粉紅泡泡,很夢幻呀!鴨腿軟滑鬆化,可能加了醬汁的關係,鴨皮沒有很脆~不過,最得我們心的,反而是伴碟的薯團、紫洋蔥及紅菜頭~ 平時食到的薯團,都是單單用醬汁燴而已,但這兒的薯團,是先略煎過,然後才燴的,所以除了煙韌,更添了幾分香口~ 相較其他餐廳用薯條或薯溶作伴碟,這兒的薯團更得小妹心呀~ 紫洋蔥跟紅菜頭切成絲炒香,帶出了蔬菜的甜味,不錯~ Squid -- Fennel + Tomato ($96) 看樣子,以為它是辣的,原來只是番茄的顏色~ 厚身的魷魚一點也不韌,反而軟身非常!廚師細心的為魷魚