今日大胃王不回家食，所以我們就prison break，放工約埋一家之煮，接米飯班主放工，然後一齊去大坑，尋找美味的啦～ 今晚就去食米飯班主喜歡的星馬菜--肉骨皇～～ 六時許到達，店內只有一枱客人，還好早一點，晩半小時就沒有位啦～ 店子小小的，簡單的配以木枱木椅，淡黃色的牆身加上幾幅小掛畫，清爽明亮～ 半開放式的廚房，可以看到廚師忙碌地為大家煮㺯食，看著也開心呀～ 翻開餐牌，圖文並茂的，就算不懂星馬菜，也可以輕易點菜呀～ 雖然如此，但對有選擇困難症的我們來說，點菜真的很難呢，這個又想試，那個又想試，還好有熱情的店員，會先了解我們的需要，再為我們推介！多得她的推介，我們才可以順利點菜呢～ 先點了兩杯飲料，香茅薑茶($35)及桔仔酸梅($35) 香茅茶的味道清香，帶點薑味及檸檬香之餘，滲出淡淡的蜜味，冬天飲這個，真的很舒緩呢~ 桔仔酸梅，冰冰涼涼，入口酸甜而帶有梅子及柑桔的味道，很開胃呢~ 點擊圖片放大 +2 肉骨茶(細$82)，只有三人，點一份小的就夠了~ 最喜歡是店子很細心的用了小爐奉上，慢慢溫著肉骨茶，在冬天飲這暖暖的肉骨茶，很暖胃保身呀!! 開火滾了一會兒就可以食用，也不用擔心不知道什麼時候可以食，因為店員會密密過來幫大家看看，到食得的時候，會幫大家分呢~~ 一掀蓋就聞到一陣很香很濃郁的藥材味，湯色深沉，湯中除了有厚厚的排骨外，還有枝竹、豆卜、金菇、杞子以及大量的藥材~ 先試一口湯，濃濃的藥材味中帶有一絲絲甜味，喝一口感覺全身暖暖的，很舒服~ 排骨入味而鬆化，桌上有辣椒、醬油及蒜，食排骨時蘸小小，更能帶出肉的香味呢~~ 而枝竹及豆卜都吸滿了湯的精華，美味非常! 食肉骨茶怎能沒有油炸鬼?? 這兒都附有油炸鬼呀，不過分量比較少，有點兒不夠^^ 飲過暖暖的肉骨茶，要食點開胃的啦~~ 點了海鮮柚子沙律($88)，柚子清鮮甜美又多汁，海鮮的分量也不少呀，有爽口蝦肉鮮味魚片小蜆也有煙韌的墨魚，另外灑了不少芝麻，增添香氣呀~ 開了胃，就可以開始食主菜啦~ 先上枱的是香辛的巴東牛肉 ($88)~ 本想選巴東羊肉，但一家之煮怕羶，所以就選了牛肉啦~ 這碟巴東牛肉的醬汁非常濃稠，以多種香料所烹調，香辣但又不嗆，而且帶有陣陣椰香味，配飯一流!! 不過，略嫌牛肉比較韌，要花一點時間咀嚼呀~ 店員推介我們試魔鬼魚或倉魚，因為我們未試過魔鬼魚呀，所以就點了參巴醬燒魔鬼魚 ($188)~ 一碟足足有兩大片魔鬼魚呢!! 魚肉表面燒得焦香的，厚厚的魔鬼魚，很叉輕輕一拉就可以輕鬆的把魚肉一絲絲的撕開，入口竟然嫩滑非常，微辣的醬汁，更能帶出魚的鮮味呢~ 麥皮蝦 ($98)，一碟有五大隻，金黃色的麥皮蝦，每一隻都均勻地沾上麥皮，入口是甜甜的麥皮香，薄而脆的外層，不過蝦殼還沒有炸得很透徹，不能連殼食，所以食起來有點麻煩呢~~ 最後當然要補補纖維啦~~ 所以點了一份馬拉盞炒椰菜苗 ($65)~ 一整窩熱烘烘的上桌，香噴噴的，椰菜苗翠綠爽脆，馬拉盞的分量下得剛好，濃香而不會過鹹，惹味非常~ 點擊圖片放大 嚐過美味的鹹點，當然要以甜點作結啦~ 焗咖椰吐司伴雪糕($55)的賣相非常誘人~ 厚厚而金黃色的吐司，看著它真的不知應如何入手呀.... 不過不用擔心，專業的店員會在大家拍完照後幫大家分呢~ 微焦的吐司盒外層鬆脆，內裡軟綿綿的，掏空了的地方，放滿了濃濃的咖椰醬，甜而不膩，伴上一點點香芋雪糕，一冷一熱，甜蜜又滋味呀!! 這碟美味的吐司，再飽也得食呀!!! 也為我們這頓飯劃上完美的句號~~ 店舖資料： 肉骨皇 地址：大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖 電話：2972 2266
