豬後腿肉食譜有好多,因為豬後腿肉嘅烹調方式相當之多,而以下我會同大家分享其中一個:豬肉酸菜滷肉飯。 材料有: 豬後腿肉、酸菜以及蒜末 調味料有: 醬油、糖、米酒以及水 1,將豬後腿肉切成小粒,而酸菜則切碎備用。 2,將豬肉粒落鑊炒至香味散出之後再放入蒜末爆香。 3,然後加入酸菜碎同其他調味料,用大火煮滾。 4,最後轉小火,再加蓋燜煮60分鐘即可。 想學更多豬肉菜式? http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/recipe/