這一篇酒評本來就是曼谷出走以後緊接的第二篇，很不幸地中間突然電腦瓜掉了，Holly Cow!!! 小弟花了一段時間，重新整理再次上路，這次要像寫回憶錄般將1個月前的片段回帶，將出走的記憶與味道重新再翻滾起來。這次我想寫的，是一杯深藏在在城市秘密花園中的Cocktail。 曼谷的BTS線的Phrom Phong站是曼谷市中心新興的購物熱點，自從這座帶有城市空中花園味道的新購物商場Emporium開幕後，在曼谷又多一個好去處。這次走到這個站，我想找的並不是購物商場，而是坐落在這座巨型shopping mall後方小巷的那一間以售賣香薰品牌聞名的小店所發展出的複合式餐廳Karmakamet Diner，這絕對是近年去曼谷朝聖必到的新熱點。谷歌一下就知道，Karmakamet是一個泰國銷售香薰油的品牌，早期在Chatuchak市集的小攤販起家，現在已發展至進駐各百貨公司的香薰品牌喔。不過香薰並不是重點，吸引小弟去朝聖的是這一間充滿悠然淡雅氣息的餐廳Karmakamet Diner，當中綿花糖小甜點絕對是殺絕無數遊客菲林的秘密武器。 不過作為一個小小的wine blogger，這個可愛的綿花糖小甜點並不是朕的目標。在當天攝氏三十多度的氣溫下繞了一個超大圈才找到這個Karmakamet Diner後，我心中只想點一杯很冰凍、很解渴的飲品，我直接跟侍應姐姐說I want to drink something very cool very strong，她很貼心地遞上了一個有各款Signature Cocktail菜單，我心想，這些都是沒啥特別，只要是冰凍的就好了，就隨便點了杯Yesterday’s Cocktail，一杯以Gin, Passion fruit juice, Pineapple juice, Lemon juice, Palm syrup製作的水果雞美酒，只售THB 360，約港幣80元，其實以非酒吧的價格來說，算好貴啊…………..窮遊就是這樣子，哈哈哈哈！ 老老豆豆，侍應姐姐在端上這杯飲品時，的確很有驚喜，雖然一看她就知道份量不太多，不過將成個熱情果(連埋個殼)掉落去製作一杯Cocktail，純粹以百份百超香甜的新鮮熱情果汁，加上菠蘿汁、檸檬汁、椰漿及Gin酒混和而成的雞美酒，加上大量碎冰，入口超冰凍解渴不在話下，那濃濃香香的百香果汁加上各款熱帶水果的mixture味道, what a good combination!! 這杯Cocktail最最最正的除了那熱情果味道外，還有那份量感超強烈的Gin酒味道，好老實說，一個熱情果份量的果汁、加上其他果汁的份量，相對於這杯碎冰的份量來說，實在是一杯超高酒精濃度的飲料，在天時暑熱啜一大口解渴的同時，已feel到酒精快速標上腦了！在逛了一整天曼谷之後能在這個多麼漂亮的城市中的秘密花園嚐到這杯超冰凍的Cocktail，就像將一整天在酷熱天氣下身體所吸收的熱氣都消散掉了，cool down的感覺好舒暢！在嚐過這杯Yesterday’s Cocktail以後，忽然覺得餐廳將Signature Cocktail改名改得很有意思，這杯就像忘憂草般美妙的Cocktail，將甚麼悶熱呀、悶熱呀同悶熱都放到昨天，超捧！然後我又想，另一杯叫做Color Purple的Cocktail應該會像一杯擁有七色彩虹般色彩的雞尾酒，充滿著玩味，不過那一刻，忽然覺得no more drink，我想，下次吧。 (溫馨小提示 : Karmakamet有點難找，在Phrom Phong站下車後只可向以下地圖的方向行喔~~ 往另一方向就要繞個大圈，小弟已做了傻事…… 不過背後風光時你可以看到曼谷其中一個高尚住宅區的風光，的確很不像曼谷，哈哈!!) 在這一趟的旅程，並沒有像上一次在Gourmet Market般嚐白酒嘆生蠔，不過在曼谷的旅程當中的確不期然的在觀察，到底這個城市的葡萄酒事業的發展如何，始終，逛葡萄酒商店是一種酒鬼才懂得的樂趣。在這個Emporium購物商場內，有Gourmet Market也有生蠔吧，不過最令小弟意外的是，終於在Emporium的Gourmet Market外找到一間銷售葡萄酒的酒莊了！Gourmet Wine Cellar的葡萄酒與烈酒非常齊備，齊備程度可比得上香港高級且超大間”Supermarket”的程度，不過可惜泰國是全球葡萄酒進口關稅高昂的國家之一，根據《曼谷台貿中心》所提供的資料(P.10)，酒類產品進口關稅可高達360%(當然應該是烈酒類)，尚未計算其他附加稅項，所以呢…… Gourmet Wine Cellar的葡萄酒售價實在… 有點貴… 哈哈！ (售貨員在整理葡萄酒) 遊客要留意唷，泰國有售酒限時令，每天只允許在11:00am – 2:00pm及5:00pm – 12:00am這2段時間內銷售酒精類產品，所以呢這張Gourmet Wine Cellar的相片內見到門口擺放著一個告示牌，提示遊客非指定時間內不售賣酒精產品。 《曼谷台貿中心》- 泰國葡萄酒產業及市場概況簡介 http://www.docin.com/p-32918291.html 歡迎看看之前的文章 #1 愛上葡萄酒的第一口 #11 Siam Paragon – Gourmet Market嘆蠔夜 #21 受貴腐菌「祝福」的澳洲甜白酒 #2 Grace Bridge甜潤的感覺 #12 那晚在Bar on 15喝的Erdinger #22 當Mablec遇上煎牛扒 #3 來自Heathcote的味道 #13 紐西蘭Pinot Noir的氣息 #23 充滿回憶的Riesling #4 想欣賞一瓶好酒 #14 Barbaresco? Truffles? #24 2005年芝路副牌Sauternes貴腐甜白酒 #5 意大利Monferrato Rosso #15 自釀梅酒 – 1 #25 看穿看不穿 南意Puglia Negroamaro Primitivo 2013 #6 平民Tawny Port茶色波特酒 #16 自釀梅酒 – 2 #26 原來紅酒配搭雞脾肉也不錯啊！ #7 一瓶好Earthy的葡萄酒 #17 站在懸崖邊嚐一杯 #27 有些人愛上的不是酒 #8 2014 Beaujolais Nouveau #18 自釀梅酒 – 3 威士忌梅酒 #28 玩味的意國風情 – 南意Rosso Puglia IGT #9 初嚐Saint-Emillion Grand Cru #19 Chablis – Tasting the Flavor of Ancient Rock #29 不完美的活潑可愛Muscadet Sur Lie #10 Mango Tree Bistro 酒不醉人人自醉 #20 十年Chardonnay #30 來自美國的Pinot Noir風格 #31 EL CID浪漫的西班牙餐廳 #41 Jacob’s Creek Double Barrel Shiraz (Whisky Barrel) #32 烤三文魚骨 x Sparkling Pink Moscato #42 初嚐余市NAS Single Malt威士忌 #33 芳醇濃郁的白蘭地梅酒 #43 Barossa的老葡萄樹(1) #34 馬戲班大寶箱裏藏著的09年Gran Reserva #44 Barossa的老葡萄樹(2) – GSM #35 忽近又遠的Viognier #45 Malbec、Rose、手工啤 #36 香港美酒佳餚巡禮2015 #46 挑選在那遙遠高山上的阿根庭Viognier #37 塔斯曼尼亞的Pinot Noir #47 我懷念的味道．Sauvignon Blanc #38 從西班牙走到智利的Pedro Ximénez #48 遠足在海岸邊的嚐酒樂趣 #39 紅酒燴牛肋條 x 紅葡萄酒 #49 甜絲絲的Tokaji貴腐氣息 #40 重拾熟悉的感覺．Rioja Reserva #50 黑色莊園的魅力與原始森林的遺和感
