窩夫之前聽過小儀在電台節目中介紹「迎麵」，印象深刻，上星期日蝦子餅要去荔枝角買波衫，便順道去試試。 門外的壁畫很吸睛。 入座前先自助落單。 等食期間學攻略。 窩夫點了招牌瑤柱金湯三餸麵，加7元配手拉凍奶茶，手拉凍奶茶有驚喜，有茶香不太甜。 招牌瑤柱金湯三餸麵($53)的麵底選了米線，三餸選了牛肚、牛筋和自家製韭菜餃(加$4)。一上桌便聞到金湯的香味，先喝兩口，味道太好了，清甜濃郁。 牛肚切成幼條，份量不少，夠腍夠入味。 牛筋是窩夫喜歡的質地，軟硬適中，口感煙韌。 自家製韭菜餃大大隻十分飽滿，皮薄餡靚，聽到鄰桌的客人也大讚，還想買生餃回家。 招牌瑤柱金湯足料熬製五小時，令窩夫一喝愛上，差不多喝光，喝完不會口渴的。 蝦子餅同樣點了招牌瑤柱金湯三餸麵($53)，麵底選了油麵，三餸分別是牛肺、豬皮和自家製韭菜餃(加$4)。豬皮看來淺色但入味，稍嫌略鹹。 迎麵荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下9號舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
