之前在The Sky Bar吃過生蠔晚餐，離開時已決定要找機會嚐嚐龍蝦餐，結果在窩夫與蝦子餅結婚1000天紀念日的晚上訂了座再度光顧，沒想到不約而同地窩夫的伴娘跟她的男朋友也在同一個晚上同一時間於同一間The Sky Bar訂了座。 今次要吃的是買一送一的龍蝦餐($498)。 窩夫與蝦子餅今次不喝酒了，點了橙汁和蘋果汁各一杯，原來The Sky Bar跟Mr. Steak是同一集團的。 打頭陣的是凍海鮮盤，有生蠔、翡翠海螺、鮮海蝦和藍貝，各款海鮮都十分新鮮，很懷念上次那打生蠔呢。 吃完海鮮盤，先來燒南瓜忌廉湯，煮得十分幼滑，南瓜味很香甜。 前菜二選一，可選香煎法國鴨肝配蘋果醬或蘇格蘭煙三文魚凱撒沙律，窩夫與蝦子餅都點了香煎法國鴨肝配蘋果醬，賣相很美，鴨肝煎得剛剛好，外脆內軟。 第一道主菜是香草蕃茄燴龍蝦帶子伴蒜香油意大利扁麵。帶子煎成金黃色的，賣相相當吸引，如果帶子厚身一點就更吸引。香草蕃茄醬的味道不會太濃，沒有搶去龍蝦的鮮味。蒜香油意大利扁麵是非常出色的配角，意大利扁麵值的軟硬度控制得非常好，看似沒有甚麼味道，但其實充滿蒜香。 第二道主菜是芝士龍蝦帶子米多配黑毛和牛短扒，龍蝦和牛都很有水準啊！ 甜品是蜜桃蛋糕，不會太甜。 The Sky Bar 地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓8A舖 電話： 2409 9866 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com U Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wifeandhusband 香港特搜 http://www.seewide.com/space-1680.html WeShare http://weshare.hk/wifeandhusband ChiBa78 http://wifeandhusband.chiba78.com/ she.com http://blog.she.com/wifeandhusband/ ELLE Blog http://blogs.elle.com.hk/wifeandhusband/ Beauty Exchange http://www.beautyexchange.com.hk/blog/wifeandhusband
