人人都說：去北海道必吃湯咖哩～咖哩聽起來很普通，但當我去年在札幌一嚐湯咖哩後，便念念不忘了( ´∀｀)b！最近，尖沙咀海旁開了新商場K11 MUSEA，我便去了逛逛，順便試試札幌的過江龍「GARAKU Soup Curry」！ 「GARAKU Soup Curry」位於K11 MUSEA的4樓，就在電梯旁邊，十分易找。 過江龍通常會大排長龍，於是我刻意提早前來。我到達的時候是6時左右，當時餐廳內只有一位乘客在用餐～ 餐廳的面積不大，只有20餘個座位。裝修簡約，光線柔和，令人感覺舒服～ 通常過江龍的格價也會比日本店高，這裏也不例外～在日本店，最便宜的湯咖喱是1100円左右起（約$79.2港幣），這裏是$128港幣起。可能是剛開業的關係，款式不多，暫時只有5款湯咖喱，而且不能追加配料。 這次我和朋友點了兩道菜，先來豚角煮野菜湯咖喱配麵包（約$148港幣）～咖喱湯辣度方面，我們選擇了第4級，對平時吃譚仔10小辣的我來說辣了一點點呢！雖然辣度不太合自己口味，但咖喱湯仍然十分惹味可口(*´ω｀*)～ 麵包被烤過，散發着淡淡的香氣，口感非常軟綿～再醮上咖喱湯，這個組合太美好了！ 這裏的豚軟骨來自北海道，被燉煮了10多小時，表面再被煎香。肉質非常軟腍，醬汁亦非常入味(´∀｀•)！ 再來試試另一款，亦是GARAKU主打的雞脾湯咖喱配白飯（約$138港幣）～這款的辣度是3，對我來說非常完美！！香辣得來不會過分，吃得好過癮～ 雞脾湯咖喱的精萃是那非常軟綿香口的雞脾，而這份雞脾沒有令人失望(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ！雞肉被燉煮得軟腍，表皮再被烤過，口感十分香滑，令人一試難忘～ 湯咖哩另一個賣點是什錦野菜，這款有西蘭花、黑木耳、紅椒、蓮藕、薯仔等等～這些蔬菜品質高，味道鮮甜，令整道菜的水準提升！我最喜歡這些被烤過的西蘭花，非常香口惹味啊～ 另外，薯仔也很值得一讚！粉感的質地加上香濃的味道，令人回味無窮～ 白飯雖然較普通，但也與咖哩最夾的食材～ 吃到中途的時候，餐廳已經滿座，門外開始排隊了～ 個人認為，GARAKU香港店的湯咖喱成功呈現札幌的味道！如果要夾硬雞蛋裏挑骨頭的話，缺點就是款式較少和冷氣太大，希望未來可以改善吧～ 環境: ★★★☆☆ 賣相: ★★★★☆ 價錢: ★★★☆☆ 味道: ★★★★★ GARAKU Soup Curry 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401A號舖 營業時間：12:00 - 22:00 (◕‿◕✿)歡迎聯絡合作邀稿│試用│活動 Email: vvvina.tt@gmail.com ✿相關文章✿ 【日本過江龍】超人氣天丼「金子半之助」登陸香港！疑偷工減料？！ 【日本過江龍】無敵維港夜景～日本走地雞煮出膠原布丁"美人鍋" 【港飲港食】可能係香港最好食嘅蛋包飯 【鹿兒島美食】70年老字號「吾愛人」嘆極上六白黑豚 x 雞肉刺身 【北九州美食】去博多一風堂本店 吃80年代的懷舊味道！ 【北九州美食】由布院必吃美食 一條街吃盡！ 【九州熊本美食】石原聰美也讚！200年老店必吃名物：馬刺身、燒馬肉、煎馬扒 ✿Follow Vina✿ Blogger: https://vvvina.blogspot.hk Instagram: https://www.instagram.com/vvvina.t YouTube: https://www.youtube.com/c/vinavina U Blog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/vvvina/ Beauty Exchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Vina%20ヴィナ Email: vvvina.tt@gmail.com
