砂鍋炆筍殼魚是一道以筍殼魚為主食材的經典中式菜餚，結合砂鍋慢燉的烹調方式，突出魚肉的鮮嫩與湯汁的濃郁🐟🍲。以下是其介紹： 砂鍋炆煮特色🥘 砂鍋優勢：砂鍋保溫性佳，慢燉能讓食材充分釋放鮮味，湯汁濃郁且魚肉不易散🔥。 烹調方式：通常將筍殼魚洗淨後，與薑片、蔥段、蒜頭等配料一同放入砂鍋，加入高湯或清水，慢火燉煮🍴。視口味可加入豆腐、香菇、金針菇、木耳或大白菜等食材，增添層次感🥬🍄。 調味：常用醬油、米酒、蠔油等調味，香氣十足🧂🍶。 風味與營養😋 口感：筍殼魚肉質入口即化，湯汁吸收配料精華，鮮香不腥，適合冬季進補❄️🥄。 營養價值：筍殼魚富含蛋白質，易消化，搭配蔬菜和菇類，營養均衡，適合養生💪🌿。--------------------------------------------------- 🌐 了解更多：https://www.viewacehk.com/ --------------------------------------------------- 📍 分店地址： 【#麗閣街市】 地下M25-M26號店舖 【#蝴蝶邨街市】 地下M138號店舖 【#葵芳京寶大廈】 地下B1A號店舖 #Viewace #順景漁業 #筍殼魚 #炆煮 #容易消化 #色香味俱全 #新鮮水產 #街市 #優惠 #蛋白質
