哈囉 大家好, 又是我 阿潼! 🙈🙈 之前看到很多韓國妹妹做這個貴婦狗曲奇 馬上趕上潮流來做一下! 原本的做法是可可口味, 但我喜歡焙茶 想說顏色也對, 就來做一下焙茶口味吧(*´∀`)~♥ 這食譜我覺得焙茶味可以濃一點, 多加一點都可以的 之前有留言說擠不到, 爆袋了😂😂😂 可以多加一個擠花袋, 爆袋機會會減低 也有可能是奶油牌子問題 之前試過用一樣的食譜, 但用了不同牌子的奶油 出來的硬度真的有差! 可以換個牌子試試看! 希望大家會喜歡這個食譜!~~ Ingredients for Poodle Hojicha Cookies 貴婦狗焙茶擠花曲奇 (Recipe for 6 Cookies 6件餅乾份量) 無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g 糖粉 35克 Icing sugar 35g 蛋白 22克 Egg white 22g 低筋麵粉 85克 Cake flour 85g 焙茶粉 1茶匙 Hojicha powder 1tsp 皇室糖霜 Royal Icing