墨爾本美酒美食節2022-WORLD’S LONGEST LUNCH可度過一個天堂式的午餐。世界上最長的午餐標誌著（Melbourne Food and Wine Festival）《墨爾本美酒美食節》 的 開始—— 現在已經是第 30 個年頭了！於墨爾本市區的Treasury Gardens國庫花園超美麗地蔓延開來， 活動吸引超過大約1,850人參加墨爾本美酒美食節，賓客可在 600 多米的餐桌上享用美味佳餚。我們的午餐由著名廚師 Ben Shewry 設計🤩門票總是光速售罄， 我很幸運能參與。 先驅太陽報世界上最長的午餐 Herald Sun World's Longest Lunch 日期：3月25日星期五 時間：下午12點至到4點 由墨爾本維多利亞州的旅遊局和大型活動公司VISIT VICTORIA 和主要合作夥伴墨爾本銀行支持，舉辦的美食界盛事，以著名嘉年華形式在維多利亞州舉行各式各樣的主題活動，以展示一些世界頂級廚師而聞名，美食配上美酒一連歡慶16天（3月25日至4月9日），讓饕客用舌尖與味蕾認識墨爾本，為美食愛好者提供一系列獨特和多采多姿的難忘活動，一共有56個項目活動。 我們的午餐由著名廚師 Ben Shewry 設計🤩我們將體驗一個獨特、富創意和高度個人化的烹飪方法。頭盤、主菜和甜品都非常出色。 令我最為深刻的，就是 1️⃣頭盤Raw Corner Inlet rock flathead with black ant and tomato dressing [刺身配黑螞蟻特色番茄醬] 首次吃黑螞蟻🐜想不到有這麼意外的驚喜，外表超脆口，而且黑螞蟻的營養非常之高，有優質蛋白質，而刺身非常新鮮，配上特色蕃茄醬，口感有點像XO醬，將整個層次提高。 2️⃣主菜The Dish That Saved Attica spice-crusted lamb brick with parsnip purée and greens ［特製香料的羊肉磚配歐洲防風草泥和蔬菜］ 本來我自己羊肉不是愛好者，但這個羊肉磚真的驚艷，表面超香脆，裏面超鬆軟，而且沒有羶味，簡直令我對羊肉改觀🤩🤩，光速把它放進口裏🙈🙈絕對值得一試👍🏼👍🏼配上這個嫩嫩滑滑帶點甜甜堅果味歐洲防風草泥加蔬菜，讓我一直想念到現在😋😋 3️⃣甜品White chocolate and yoghurt panna cotta with rosella, quandong and pepperberry popcorn ［白巧克力和酸奶意式奶凍配羅塞拉、泉東和胡椒莓爆米花］ 白巧克力奶凍超香滑，配上澳洲新鮮特色水果，配上脆卜卜的爆谷，簡直一流👍🏼👍🏼 另外Ben Shewry 是澳洲土著文化的熱情崇拜者，他採用的食材都是他精心挑選。 🇦🇺Quandong是澳洲的土著語，屬於檀香類植物，被廣泛地分散在整個中部沙漠和南部地區的澳大利亞，是非常耐旱的植物之一。果肉能吃，果實可以燉成餡，也可以製成果汁飲料。 🇦🇺Pepperberry胡椒莓是一種在澳洲塔斯曼尼亞西南部生長的灌木，約2至3公尺高。葉片及果實均帶有胡椒味，含豐富芳香油，所以在澳洲，愈來愈多人用來作調味，特別是胡椒的替代品，並以之製作芝士、雪糕、甜品等美味食品。 你們有機會都要試試呀😍！來感受一下整個氣氛😍😍😍這是一次不容錯過的真正壯觀的用餐體驗，下一年我一定再來👍🏼👍🏼👍🏼😋 墨爾本美酒美食節 活動期間：25/3~9/4 活動詳情或預訂門票🎫www.melbournefoodandwine.com.au/ #VisitVictoria #MFWF #MFWF2022 #墨爾本美酒美食節 #melbourne #melbournefoodie @melbfoodandwine @benshewry @coffexcoffeeroasters #milklab #worldslongestlunch #foodie @danmurphys #melbourne #melbournefoodie #foodporn #墨爾本美食 #墨爾本 #foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #instafood#墨爾本旅行 #澳洲移民 #澳洲生活
