藍莓巴期克烤芝士蛋糕 Blueberry Basque CheeseCake 製作時間 Duration: 60mins 雪藏時間 frozen time: 4 - 8 hours 工具Tools: 6寸蛋糕模 6 Inch Cake Mode 材料 Ingredients: A. 芝士蛋糕 Cheese Cake 1. 忌廉芝士 Cream Cheese 250g 2. 雞蛋 Egg 2pieces 3. 淡忌廉 Whipping Cream 150ml 4. 砂糖 Sugar 50g 5. 低筯麵粉 Cake Flour 25g B. 藍莓醬 Blueberry Jam 1. 藍莓 Blueberry 150g 2. 檸檬 Lemon 1/2psc 3. 砂糖 Sugar 30g