滋潤喉嚨, 適合檢測新冠病毒後人士飲用 份量: 3 人 烹調時間: 45 分鐘 材料: 3 個 (866g) 紅蘋果 1 個 (159g) 青蘋果 15g 乾百合 1 粒 蜜棗 58g 冰糖 1750ml 清水 方法: 1. 用鹽洗蘋果, 切開蘋果一半, 去枝, 去尾, 去果核 2. 浸百合3 分鐘, 倒去水 3. 沖洗蜜棗 4. 凍水放百合及蜜棗, 大火 5. 水滾, 放入切開的蘋果, 中小火 6. 30分鐘後放入冰糖 7. 再煲 15 分鐘後可飲用 青蘋果比紅蘋果的酸味重些,熱量低,果肉比紅蘋果硬及脆,可以直接食用外, 還用在不同的食譜上, 如 : 沙律、烤、焗、糕點、甜品、果汁、飲品、冰淇淋、果醬,湯水、連護膚、浴室的用品都有它的存在。 效用 : 滋潤、益胃健脾、止瀉、促進年青人的骨骼生長、它的氣味可以舒緩心情 不宜 : 有胃酸者、脾胃虚寒者 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v Mewe: Small House Cooking https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://bit.ly/3cVknYL