「非洲海底椰」又稱「海椰子」, 因為當時的人想像這個漂流於海上的核果，是來自於海底內的植物，成熟後脫落，在海面漂浮。 效用 : 清熱潤肺·、化痰止咳、滋陰補腎、清心安神、潤肺清燥、肺熱久咳、 熱病後餘熱未清、虛煩不安、失眠多夢、潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血以、勞熱咳血。美容養顏。 不大適宜人群: ( 海底椰是性温带補 ) 體内熱盛，熬夜，心火盛、易發脾氣、口乾舌燥、 大便清泄者、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、 高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病。 份量: 3人 烹調時間: 2 小時 材料 : 30g 非洲海底椰片 2 隻 鵪鶉 3g 乾百合 2 粒 椰棗 4 片 薑片 4 - 5 條 青蔥 3 L 清水 方法: 1. 洗椰棗，浸乾百合。 小心沖洗非洲海底椰片。 2. 洗鵪鶉，去內臟。 切薑片4 片、青蔥數條。放入冷水中，直至沸騰。 放鵪鶉汆水去腥味及血塊。 3. 汆水的鵪鶉再沖洗。 4. 放百合、椰棗、非洲海底椰片於3 L 清水中。轉大火。 5. 沸騰後，放入鵪鶉。轉中火 (可加入薑片去味) 6. 1.5小時後轉小火。 7. 30分鐘後完成。 非洲海底椰的原產地在非洲塞舌爾。生長在陸地上，是當地獨有的棕櫚。 是世界上最大的堅果，分「公、乸」，雄花是公，形狀似男性生殖器，乸是果實，形狀似臀部。 在外貌上與椰子相似。 種子發芽要二至三年左右。25至40年才開花結果。 果實則需要7至10年後才會成熟。一般重約15至30公斤。 樹齡可達120年。樹高達30公尺，葉長約4-7公尺、寬約2-4公尺。 至今, 塞舌爾還有4000多株海底椰樹，有的高達30多米，樹齡已有千年。 塞舌爾政府正式宣佈海底椰子為國寶，劃為自然保護區，禁止採摘及嚴禁私運出國，每個出售的海底椰都有獨立編號。 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v Mewe: Small House Cooking https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://bit.ly/3cVknYL Music ukulele from bensound.com
