新年, 中秋, 元宵., 結婚... 每一個的喜慶節日, 湯圓總是出現在菜桌上. 湯圓, 團團圓圓. 周必大的一首《元宵煮浮圓子》: 今夕是何夕,團圓事事同。 湯官尋歸味,灶婢詫新功。 星爛烏雲里,珠浮濁水中。 歲時編雜詠,附此說家風。 不宜 : 老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。 份量 : 2 人 時間 : 35 分鐘 材料: 58g 糯米粉 44g 涼開水 (搓粉) 1片 蔗糖 1湯匙 芝麻醬 1-2片 老薑 500 ML 清水 方法: 1. 先切蔗糖粒狀。 2. 糯米粉和水 混合,搓至軟身。分為小團。 3. 小粒蔗糖沾上芝麻醬,放在糯米團中間,包起,滾動搓至圓形。 4. 清水500M,放入薑片。 5. 沸騰後,放入餘下蔗糖。 6. 再放入湯圓。浮上水面,即可食用。 完成 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v Mewe: Small House Cooking https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://bit.ly/3cVknYL