材料: 高粉 40g 低粉 80g 黑糖 90g 牛油 120g 雞蛋 一隻 泡打粉 5g 海鹽 少許 夏威夷果仁 適量 朱古力粒 適量 做法: 1/ 將牛油同黑糖放入廚師機打至軟身。 2/ 加入雞蛋打勻。 3/ 加入高粉、低粉、泡打粉, 輕手攪勻成粉團。如果有大粉粒記得壓開。 4/ 加入朱古力粒同夏威夷果仁,攪勻成曲奇粉團。 5/ 將曲奇粉團放喺個盆上,灑上少少海鹽。 6/ 焗爐預熱180度,焗5分鐘。掉轉焗盤後焗多5分鐘。 7/ 放涼後就食得啦!