9月先開既新火鍋專門店,以和牛為主題既特色火鍋店 價錢由$58起一碟,就可以食盡日本和牛既唔同部位 另外會供應各式海鮮,包括大蜆,蝦,鮑魚,帆立貝,海蝦,蟹腳,生蠔 豚肉五花腩片,日本滑雞件 日本牧場直送既A5黑毛和牛,由於少了幾重中轉商,最直接就反映在價錢上 可以用近乎成本價既價位食到和牛,仲要係A5級數 由牛頸位到西冷,牛小排,封門柳,後腰肉等十幾種唔同部位 有爽有滑有滑,又煙韌,一開幕已經非常受歡迎! 湯底有八種,最招牌要試花膠響螺雞金鍋 先飲一口鮮濃雞湯,又濃又香甜,再品嚐一下煮軟既花膠,湯鍋內有幾片厚身花膠 湯底仲包半隻雞,先飲湯,食花膠,再落雞肉食雞湯鍋,最後就和牛火鍋 紙上已寫和牛肉只需灼數秒即可品嚐,建議先試3-4款,因為每碟也有近150克份量,非常大碟 再完覺得唔夠再追加都未遲 必食封門柳 我第一次食火鍋用封門柳打邊爐,仲要係要和牛 佢係好有彈性,彈性到要用牙好大力去咬,個種回彈力係完全從未體驗過,但又好好食,牛味好濃郁 價錢唔貴,雞湯鍋都係$188包半隻雞仲有花膠片,一碟和牛$58起 每人食2-3碟埋單都係$400左右一個人 https://youtu.be/x9c9wmwW0wA 火鍋郎 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓 消費$800
