經常留家不如煲下湯水滋潤一下喉嚨❤️ 鹹豬手蕃茄薯仔紅蘿蔔湯(二人份) 這是我自行調教份量的湯水, 煲好湯的鹹豬手更可以切片吃, 製作成一道菜式!😋 材料 - 二人份 金妹牌鹹豬手 x1 蕃茄 x4 薯仔 x1 洋蔥 x1 紅蘿蔔 x2 食譜 1) 急凍鹹豬手解凍, 洗淨, 出水約15分鐘後備用 2) 將其餘食材洗淨, 切粒/切條 3) 加入適量清水於煲內, 再放入所有材料, 加蓋以大火待滾 4) 煮滾後轉中火繼續煲, 以中火煲約1-1.5小時 (其間請反轉豬手防止痴底) 5) 熄火並炆焗, 等待飲用前再以大火加熱即可 *可依照自己需要加鹽調味, 但個人覺得味道已很足夠, 最後連鹽都沒有加 6) 煲好湯的鹹豬手更可以切片吃, 待冷卻後切片, 再自行調制醬汁就可以, 簡單又可以製作成一道菜式! *急凍鹹豬手帶有鹹味, 若要下鹽前請先試味, 避免過鹹啊! 😋💕 先將鹹豬手出水, 有助減除雪味, 同時亦可去掉大部份的油份, 減低湯品油膩感 #鹹豬手 #食譜 #懶人湯水 #美味しい 📌 #eat4forever兩小口煮食日記 -------------------------------------------------------------------------- Email for collaboration only Email : sunnie.rabbii@gmail.com IG : https://www.instagram.com/rabbiisunnie/ FB : https://www.facebook.com/rabbiisunnie YOUTUBE : https://youtube.com/channel/UC_wxuZcPVQc6a4KkPC7hPHQ BLOG : ulifestyle: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/rabbiisunnie/ She.com : https://blog.she.com/rabbiisunnie/ Blogspot: https://rabbiisunnie.blogspot.com/ Girlssss: https://girlssss.com/author/rabbiisunnnir/