今天來分享2020年最後一次發表羅家飯的早午餐，趁今年未過前先多謝PJ Moments和KitchenAid Hong Kong，令我每天弄羅家飯的早午餐時賺取了不少時間！ 是咁的早在9月份我參加了PJ Moments跟KitchenAid舉辦的Giveaway，幸運地給我勝出贏取了KitchenAid 21公升全新電焗爐(價值$2190)真係超級開心啊！就等這一次的羅家飯的早午餐來分享這個焗爐有多好用啦！ KitchenAid焗爐小巧精緻最適合將我家這般細小的蝸居！而它共搭配了9種煮食模式對於焗爐新手的朋友來說就更容易掌握火路，我最愛那特快預熱功能舊焗爐起碼要用15分鐘，而KitchenAid只需3分鐘便可絕對是快靚正之選！而我第一次用來焗的菜色正是自家製叉燒喇！ 醃叉燒各家有各法我就好簡單只用叉燒醬、柱候醬來調味，但最必須要的是玫瑰露和麥芽糖這兩個叉燒好拍檔！不消一會便焗出香氣撲鼻的自家製叉燒！ 為何要焗叉燒因為我要弄黯然銷魂飯嘛！而雞蛋我則用上新紀元新出的*曉*日本雞蛋，橙紅的蛋黃加上嫩滑的蛋白賣相十分吸引蛋味亦都很香濃，但我還未試過蘭王和頑固兩款近來大熱的日本蛋所以未能作出比較，希望有機會買來比拼一番到時再為大家介紹吧！
