同朋友行完囍帖街，轉入隔離巷仔就見到呢間主打食「🐣焼き鳥」嘅居酒屋👹👺 門口已經勁有日本地道風味，點知入到去發現原來係日本人主理添！ 即時好似飛咗轉鄉下啊✈️✈️ 「🥗薯仔沙律」 呢款係送嘅前菜，但係餡料都好豐盛㗎～ 大大粒咬到嘅薯仔火腿，配上蛋黃醬，一啲都唔失禮～ 「🦈梅醬鯊魚軟骨」 朋友話鯊魚軟骨係好好食，叫我一定要試～ 但估唔到呢款連佢都覺得超有驚喜🌟 呢款係雞軟骨加鯊魚軟骨混合一齊～ 跟住再加上蟹籽同梅醬，味道同口感都勁有層次！ 「🦪鹽辛牡蠣冷豆腐」 呢款又係勁驚喜之作🌟嚟到同我想像中個樣好有出入⋯ 但味道好正😋蠔味勁鮮甜配埋硬豆腐仲出奇地夾～ 絕對係佐酒一流👍🏻👍🏻 「🍤雜錦天婦羅」 勁好食呀！隻虎蝦好大隻，啖啖肉又彈牙！ 至於其他雜菜一樣不容忽視，全部都好爽脆又香口～ 總之成個天婦羅入邊冇一樣嘢係會挑剔～ 「🐠日本產白燒鰻魚」 😋😋同我一樣鍾意食鰻魚嘅朋友係一定一定要點！ 燒得勁香，鰻魚質地又夠彈牙爽脆～ 加少少檸檬汁吊味已經夠晒正！ 「🐔燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢」 我對”おろしポン酢”係零抵抗力～ 基本上有佢我就覺得夾乜野都會好食左～ 而事實上佢呢一個燒雞腿肉，都充滿炭火香又肉味濃～ 如果仲可以再多啲葱我就更加開心啦😛 「🔥燒雞串（雞皮/雞腎/雞軟骨/明太子燒雞柳）」 佢地嘅重點係串燒，當然要試試！ 雞皮好有自家特色，唔係燒到脆曬嗰種～ 感覺係搽咗蜜糖係表面，外面脆但保留到內層軟軟地～ 雞腎同雞軟骨都正😋雞腎size都算大粒，充滿咬口，入面又夠Juicy ~ 雞軟骨就更加係骨肉勻稱，唔會太肥，高質之作👍🏻 至於明太子燒雞柳，雞柳略嫌燒得乾身左啲～ 但配上明太子，味道都好不錯～ 「🍙爐燒飯團（牛油醬油/紫蘇味噌」 呢款我都好期待！最後上枱亦都不負眾望～ 紫蘇味噌唔算係我杯茶，個人覺得味道有啲似片皮鴨醬～ 但牛油醬油就10個讚，勁有粟一燒feel~ 再加上飯團外面有啲燒焦，入面又好軟糯～ 今餐食埋呢個飯團收尾，絕對大滿足呀！ 「🍶茉莉花茶調酒+生榨沖繩香檸燒酎」 ジャスミンハイ（茉莉花茶調酒）有少少失望🤏🏻 茉莉花茶味比想像中淡，但口感都係清爽～ 卡路里亦都較低，非常適合解肥膩～ 至於朋友嘅沖繩香檸燒酎係必點！ 香檸味滿滿，酸甜並重，齒頰留香❤️ 「🔥🐔YAKITORI KOBAKO (灣仔)」 📍灣仔汕頭街30號意適樓地舖 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ ♥歡迎各品牌聯絡合作♥ ♥Facebook page: harihari ハリハリ ♥Instagram: inkitsung / harihari_beauty ♥Youtube: harihari_beauty ♥E-mail: inkitsung@yahoo.co.jp ♥小紅書號：603544566 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
