#上海街火焰蟹 這店在旺角開業10多年，菜式主打大牌檔懷舊風味，而海鮮方面更用上不同產地優質食材，當中菲律賓A級奄仔蟹、泰國野生筍殼及海花螺更係招牌必食推介，另外多款小菜火候十足，真係食到大廚功架，鑊氣夠惹味啊！！ 當中招牌「油鹽焗火焰A級奄仔蟹」是由菲律賓進口，奄仔蟹用上最高級的野生貨，每隻約10兩重，蟹膏特別鮮甜濃厚，油鹽焗完上檯前加入秘製調酒點上火餡效果，酒香湧出來令蟹更鮮更美味 另一款「油浸野生筍殼魚」就是泰國野生筍殼魚，每條重約斤半，看片聽聲就知煎炸到外皮香口脆身，但裡面肉質仍嫩滑鮮味 而炸物方面每款都用上不同炸漿，會食到不同層次，大愛酥炸美國桶蠔，金磚脆皮豆腐，還有脆皮牛坑腩，食過就知道不同炸漿口感 另外片中還有我的心水推介： 鹽焗泰國野生海花螺 火焰斷片海中蝦 冰鎮花甲王 冰火辣味魷魚 避風塘粟米 明廚第一炒（小炒皇） 海鮮濕炒河 餐廳：明廚 地址：旺角上海街519號地下 ================================ 可點擊以下i'd進入各平台 多個平台Blog及專頁分享 - 有齊各平台連結 https://linktr.ee/eddie_ilovefood777 Facebook : 愛食愛玩愛享受 Instagram : @eddie_ilovefood777 MeWe : 愛食愛玩愛享受 Youtube : 愛食愛玩愛享受 小紅書 : 愛食愛玩愛享受 Trip.com : 愛食愛玩愛享受 U Lifestyle 社群 : 愛食愛玩愛享受 Openrice : eddie_ilovefood777 大眾點評 : 愛食愛玩愛享受 Google Maps : 愛食愛玩愛享受 Tripadvisor : eddie_ilovefood777 Blogspot 。U Blog 。FanPiece。she.com : 愛食愛玩愛享受 =============================== E-mail : eddieng1016@gmail.com =============================== #明廚 #旺角美食 #港式 #艾迪 #愛食愛玩愛享受 #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hkrestaurant #topcitybites #discoverhongkong #hk #topcitybiteshk #hongkong #hongkonger #香港 #手機食先 #相機食先 #美食 #食好西 #香港美食 #香港好去處 #香港人 #中菜 #奄仔蟹 #小菜 #大排檔 #粵菜
