*.+゜廟街夜市大檢閱!仿效台灣士林夜市的美食街!。+.* 今天 Iby 來到名為「廟街夜市」的美食街「掃街」! 此街設於佐敦道至南京街一段約百米的街道上,兩旁設有32檔美食攤檔,當中包括了香港地道小食、台灣美食、東南亞小食、串燒等, 美食數量比 Iby 想像中還多呢! ⸜♡⸝ 九妹 炒魷魚 🌕🌕🌕🌕🌕 燒蠔 🌕🌕🌕🌕🌕 炒小龍蝦 🌕🌕🌕🌕🌑 香江花月 馬蹄糕 🌕🌕🌕🌕🌕 品鮮夜市 胡椒餅 🌕🌕🌑🌑🌑 肉燥飯 🌕🌕🌑🌑🌑 腐皮墨魚卷 🌕🌕🌕🌑🌑 尾檔(沒看甚麼名字) 燒蠔 🌕🌕🌗🌑🌑 羊肉串 🌕🌕🌕🌕🌕 頭檔 波板腸:芝士、麻辣 🌕🌕🌕🌕🌕 ✩‧₊ 💬 首先,Iby光顧了「九妹」的攤位,他們的炒魷魚口感鮮嫩、軟淋,配上豐富的香料和調味料,每一口都充滿了鮮甜的味道,而且還是暖暖的呢! 另外,他們的燒蠔也非常出色,蠔肉鮮嫩多汁又大隻,經過雙面反覆燒烤後散發出誘人的香氣,加上蒜蓉、辣椒、豉油等調味洽到好處地蓋過了腥味,絕對是海鮮愛好者的必試之選。 接下來,Iby到了「香江花月」,他們的馬蹄糕令我印象深刻,即叫即煎,煎得香脆,內裏口感綿密,甜度適中,配合大量的馬蹄、椰絲、椰奶增加口感,非常高質!而且份量頗大,光吃這個已經很飽了⋯⋯ 在「品鮮夜市」,Iby嘗試了他們的胡椒餅、腐皮墨魚卷,及肉燥飯。 胡椒餅外皮稍硬,內餡含濃郁的胡椒味道卻太過少;腐皮墨魚卷的腐皮少脆稍韌,但內裏是正常的墨魚滑,而每小塊都有墨魚粒,味道也還可以;肉燥飯太老,但飯粒煮得不錯,粒粒分明。 最後,Iby 到了一家尾檔(忘了名字),他們羊肉串令我們驚艷:肉質鮮嫩不會太乾,搭配上梅花間竹串在一起的羊脂肪及特製的孜然調味料,讓人回味無窮,不過燒蠔則顯然沒有第一家——「九妹」的來得鮮嫩及大隻。 在離開前,Iby再次到「九妹」,這次購買了他們家的「炒小龍蝦」,付費後可即場看到他們以10分鐘時間即時翻炒,小龍蝦肉多而鮮美、多汁而嫩滑,不過卻有一點點「鐵銹」腥味, 但搭配上他們家的「港式微辣調味」,加上蒜蓉、辣椒、蔥段、預先煮好的軟淋青瓜、洋蔥等調料,提升了蝦肉的鮮味和風味,讓整道菜更加香辣開胃而稍微遮掩了缺點。 還買了板板腸吃,竟然外脆內嫩,調味又好、沒有怪味,超級美味! 想不到「廟街夜市」的食物質素屬中上,而且人頭湧湧,大約20:30已經開始賣光了,而且部分食店更是大排長龍,可見夜市真的有振興經濟的作用呢! 𖤐ˊ˗ 廟街夜市 ❣️香港佐敦廟街 🈺每天 17:00 – 23:00 🚇交通:荃灣線佐敦站A出口,右轉沿佐敦道前行,再右轉直行往廟街;觀塘線/荃灣線油麻地站C出口,沿文明里步行至廟街。 𓈊ˊ˗ #廟街 #廟街夜市 #香港夜繽紛 #夜市小吃 #香港地 #燒賣 #炒魷魚 #胡椒餅 #墨魚 #肉燥 #燒蠔 https://youtu.be/59__Lq3JgdY