店面位於怡紅院對面，落車就到門口，非常方便，但門面頗為隱蔽，一不小心，可能會略過。 今天是一副很睏的樣子，所以拍起照來怪怪的⋯⋯ 😋前菜四小碟 🌕🌕🌕🌕🌕 四款（白蘿蔔、菇、青瓜、泡菜）的調味都非常好👍泡菜稍酸，但吃得出有濃濃的海鮮味，亦不會太辣。 😋Beef Tartare 🌕🌕🌕🌕🌕 280hkd*2 生牛肉非常新鮮嫩滑，加上品質不錯的生雞蛋及鮮刨的巴馬臣芝士碎，超級完美地美味，再叫一份！ 😋Kaviari Kristal Caviar 🌕🌕🌕🌕🌕 980hkd 魚味超重，只是稍鹹一丁點，性價比極高。 😋Deluxe Butcher's Cuts 🌕🌕🌕🌕🌑 980hkd 包括最高級韓牛Korean Hanwoo 1++ 、Ribeye Steak、Japanese a4 wagyu striploin Steak及USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye，燒肉都有專人代燒，韓牛的確是吃過最高質的，但跟和牛相比還是差一點；A4和牛肉質不錯，但如有A5會更好；Ribeye Steak稍韌，咬不斷；Dry Aged還可以。調味非常好，加分。 😞 Egg Souffle 🌕🌕🌑🌑🌑 120hkd 賣相不錯，份量豐富，內裏含大量櫻花蝦及蔥，但over cooked嚴重，雞蛋皺皺的，而且接近一半已變黑。 😋 Japanese Chicken Thigh Meat (Marinated) 200g 🌕🌕🌕🌕🌑 180hkd 雞肉嫩滑、鮮甜，調味還可以。 😋Japanese Chicken Thigh Meat (Salt and Pepper) 200g 🌕🌕🌕🌕🌕 180hkd 雞肉嫩滑、鮮甜，調味不錯。 😋生菜盤及豆醬 🌕🌕🌕🌕🌕 非常新鮮，吃起來脆脆的！豆醬不會太鹹，是我在這麼多韓國餐廳吃過最好的。 😋 Ginseng Ice Cream 🌕🌕🌕🌗🌑 80hkd 人蔘、呍呢拿，加上橘子茶及焦糖花生做成的雪糕，味道不錯，人參只取其清香，不會苦澀，自家製，質感沙沙的，完全不細滑，誠意搭救。 😞Makgeolli Gelato 🌕🌕🌗🌑🌑 80hkd 酒糟、奶，及檸檬做成的雪糕，味道普通、奶味淡。 😞Egg Bread 🌕🌑🌑🌑🌑 80hkd 鹹鹹的鵪鶉蛋、煙肉及少量芝士，加上甜蛋糕作基底，味道正常，只是有一點點overcooked，但說是甜品就有點奇怪。 飲品 😋Strawberry 🌕🌕🌕🌕🌑 140hkd*2 Vodka+Yakult可說是完美的配搭，加上惠康質數士多啤梨作吊味，剛剛好，但千萬不要拿來吃。 😞Cocacola 🌑🌑🌑🌑🌑 58hkd 不夠冰冷，味道也差一點點，提供的冰並沒有幫助，而且多番提醒不要檸檬，最後還是加了檸檬。第一次在Bar喝到味道不佳的可樂。 二人享用，連加一，人均💰1968hkd。 味道 🌕🌕🌕🌕🌑 環境 🌕🌕🌕🌕🌕 服務 🌕🌕🌕🌕🌕 店員非常熱情，不僅幫我們更換座位，更不斷為我們添加泡菜、為我們燒肉、主動換網，以及講解。 性價比 🌕🌕🌕🌕🌕 回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕 影片： 香港最高級的無煙燒肉！？世界頂級韓牛、高質魚子醬 ｜ Iby Chan 宜寧 https://youtu.be/qZYzQvfiAhs #韓國餐廳 #無煙燒肉 #中環美食 #中環酒吧 #香港美食 #高級餐廳 #情調 #中環好去處 #vodka🍸 #韓牛 #日本雞
