天氣寒冷,想吃熱乎乎的東西,剛好是一個機會,到一直被裝潢吸引,卻又一直找不到機會的 怡紅院 試食。 😋 醬料 🌕🌕🌕🌕🌕 36hkd *2 醬料新鮮、選擇繁多,擺盤完美。 😋 湯底:養顏滑厚花膠雞 🌕🌕🌕🌕🌕 458hkd 店員先為我們每一各盛一碗湯底,呷一口已感味道濃郁,再喝更感鮮美、暖胃。花膠一開始吃時較腥,不起膠,但到最後已開始起膠。 😋 加拿大象拔蚌刺身 🌕🌕🌕🌕🌑 1392hkd 刺身新鮮,味道甜美、肉質爽口,不過洗得太過,部分帶水喉水臭味。Wasabi十分美味,吃起來有即磨的那種顆粒。 😋 騸牯黃牛邊爪腩 🌕🌕🌕🌕🌕 598hkd 稀有部位。份量較少,但味道非常之好,入口即化似和牛。連不大喜歡吃牛的我也喜歡。 😋 手切本地牛頸脊 🌕🌕🌕🌕🌕 388hkd 稀有部位。鮮嫩爽口,連不大喜歡吃牛的我也喜歡。 😋 鱔片 🌕🌕🌕🌑🌑 108hkd 切得非常薄,不過入口較韌。 😋 南非鮑魚 🌕🌕🌕🌕🌕 158hkd*2 店員忘記了我們說要切片的要求,不過花刀漂亮,入口鮮嫩多汁。 😋 西班牙黑毛豬肉片 🌕🌕🌕🌕🌕 168hkd*2 一定要根據牌上所示,只淥20秒,不是全熟但不用怕,因為這是平常都會被煮成7-8成熟的Iberico。20秒是剛剛好鬆軟又重橡果味的程度,太過就會變硬。個人建議19秒更佳。 😋 魚皮餃(半份) 🌕🌕🌕🌗🌑 48hkd 味道正常,是我喜歡的味道。 😋 墨汁墨魚滑 🌕🌕🌕🌕🌕 88hkd 入口鮮嫩、香滑、多汁,是我吃過最好的。 😋 菠菜 🌕🌕🌕🌕🌕 48hkd*2 非常新鮮、翠綠,澀味少,配合湯底煮軟後,味道簡直完美。 😋 皇帝菜 🌕🌕🌕🌕🌕 48hkd 新鮮,味道好。 😞 Prom shot & Tom Yum Yuen shot 🌑🌑🌑🌑🌑 免費 在餐牌上參與對聯即送桂花酒兩杯,酒味濃烈而奇怪。看我們不喜歡,又多送了兩杯冬陰功酒,味道更奇怪,像檸檬味洗潔精。 😋 可口可樂 🌕🌕🌕🌕🌗 28hkd*3 味道不錯,冰冷度剛好。略嫌冰塊不夠多及大。 😋 凍烏龍茶 🌕🌕🌕🌑🌑 28hkd*4 味道中上。 😋酸梅湯Vodka 🌕🌕🌕🌕🌑 118hkd 味道比一般酸梅湯更好,不過多喝會覺得愈來愈酸。 😞熱茶 🌕🌕🌗🌑🌑 28hkd 不過不失。 二人享用,人均💰2345.5hkd。 味道 🌕🌕🌕🌕🌑 服務 🌕🌕🌕🌕🌕 主動為我們搣油、更換碗筷、加湯等,更贈送自調酒。服務完美,但仍然不斷跟我們說因客人太多,恐招待不周。 環境 🌕🌕🌕🌕🌕 性價比 🌕🌕🌕🌕🌕 回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕 #怡紅院 #香港火鍋 #中環美食 #中環黃店 #中環好去處 #中環打卡 #中環食乜好 #中式料理 #漢服日常 #漢服香港 #香港打卡位