#芒果 #芝士 #蛋糕 #mango#summer #芒果 #海綿蛋糕 #芒果蛋糕 #芒果蛋糕 #芒果乳酪蛋糕 #芒果起司蛋糕 #MangoCake #芒果蛋糕 #MangoCakeRecipe #mangocake #奶油蛋糕 #芒果蛋糕盒 #mangocakebox #マンゴーケーキボッ 芒果芝士夾心鏡面蛋糕 芒果季節又來了 做蛋糕甜品又怎可沒有它呢？ 海綿蛋糕加上芒果忌廉芝士夾心 味道已是perfect match 再加上芒果啫喱鏡面 冰涼口感一起投奔初夏～ 材料 INGREDIENT： (15 厘米直徑圓模 ,8厘米高，Round mold D:15cm H:8cm 6 cm round mold) 蛋糕部份 Cake 蛋 Egg 4隻/pcs 砂糖 Sugar 50克/g 低筋麵粉 Cake Flour 100克/g 菜油 Vegan Oil 45克/g 鮮奶 Milk 45克/g 雲呢拿香油 Vanilla Extract 1茶匙/tsp 夾心部份 忌廉芝士 Cream Cheese 200克/g 淡忌廉 Whipping Cream 200克/g 砂糖 Sugar 30克/g 鮮奶 Milk 50克/g 魚膠片 Gelatin 8克/g 芒果 Mango 200克/g 鏡面部份 芒果蓉 Mango puree 100克/g 水Water 10克/g 砂糖 Sugar 40克/g 魚膠片 Gelatin 5克/g 製作步驟 製作蛋糕部份 1. 加入砂糖與蛋白打發至中性發泡。 2. 加入蛋黃，攪拌均勻。 3. 再篩入低筋麵粉並拌勻，備用。 4. 把鮮奶、菜油、雲呢拿香油混合，攪拌均勻。 5. 把1/3步驟(3)放入步驟(4)中攪勻。 6. 將步驟(5)倒步驟(3)中拌勻，並倒入模具內。 7. 預熱160°C焗爐，焗45分鐘。 8. 蛋糕出爐後放涼，並把蛋糕切片，備用。 製作夾心部份 9. 打發淡忌廉，加入砂糖、鮮奶、芒果肉、魚膠片，備用。 10. 如影片般組合蛋糕，並冷藏2小時。 製作鏡面部份 11. 把熱水、魚膠片、砂糖、芒果蓉依次序混合，攪拌均勻，放涼。 12. 將步驟(11)倒在蛋糕頂部，冷藏4小時。蛋糕脫模後即成。 Step Making the cake part 1. Add sugar and egg whites and beat until firm peaks. 2. Add egg yolk and mix well. 3. Sift in the cake flour and mix well, set aside. 4. Mix the fresh milk, vegetable oil, vanilla extract and mix well. 5. Put 1/3 of step (3) into step (4) and mix well. 6. Pour step (5) into step (3), mix well, and pour into the mold. 7. Preheat the oven at 160°C for 45 minutes. 8. Let the cake cool, and slice the cake. Set Aside. Making the Filling part 9. Whip the Whipping cream, add sugar, fresh milk, mango dice and gelatin, set aside. 10. Combine the cake as in the video and refrigerate for 2 hours. Make the mirror part 11. Mix the hot water, gelatin, sugar and mango puree in sequence, mix well and let cool. 12. Pour step (11) on top of the cake and refrigerate for 4 hours. Serve. . .. . . .. . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . .. .. . . .. . . . .. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... .. . . .. . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . .. .. . . .. . . . .. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #免焗蛋糕 #芒果慕斯蛋糕 #蛋糕免焗 #免焗芝士蛋糕 #慕斯蛋糕 #蛋糕 #芝士蛋糕 #啫喱蛋糕 #芒果慕絲蛋糕 #芒果芝士蛋糕做法 #芒果蛋糕 #水晶蛋糕 #芝士凍餅 免焗 #巧克力蛋糕免烤箱 #免烤箱蛋糕 #免烤芝士蛋糕 #免焗甜品 #芒果乳酪蛋糕 #芒果蛋糕做法 #奶酪蛋糕 #忌廉芝士 #慕斯蛋糕制作方法 #果凍蛋糕 #淡忌廉食譜 #焗爐甜品 #芝士蛋糕做法 #芒果慕斯 #芒果芝士蛋糕 #芒果芝士蛋糕 #免焗 相信很多人都希望用 自製 超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! ，但是 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 其實已經不易，要用 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 就更加難，於是我便開始去尋找 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 的方法，我問過HidaMari Cooking和Cooking tree 쿠킹트리 ，才知道 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 其實並不難，所以潛心鑽研 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 的方法，希望有朝一日，能夠 自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! ，因為我到現在仍然深信，自製超濃鏡面|免焗|芒果|慕斯蛋糕No bake Mirror Mango Cake新手零失敗! 是每個人與生俱來的夢想。 曾經有人說過：「 芒果奶蓋戚風蛋糕 簡單卻好吃到升天 How to make mango chiffon cake 」真的很好。亦有人說： 「 [為食派] 芒果海綿蛋糕 (全蛋法) Mango Sponge Cake (Pâte à génoise) 」實在非常詳細。而最深刻是有人說：「Mango gateau RECIPE | 港式芒果蛋糕《食譜》| homecook mama daily」。有高手更加說：「《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯 」實在非常值得參考。另外，「 Mango cheesecake 適合新手 真的超好吃 芒果生乳酪蛋糕 免烤箱 免攪拌機 附芒果鏡面作法 」實在是人靚聲甜。 最令人感到意外的，是「輕鬆自製|甜品店|芒果拿破崙|法式千層酥 入口鬆脆French Mango Mille feuille 」實力實在已在九品之上。最厲害是有人說：「[為食派] 免焗芒果慕斯蛋糕 No-bake Mango Mousse Cake」實在是人上有人。大家也千萬不要忽略：「 美食達人計劃 的 芒果慕斯蛋糕】不用烤箱的蛋糕，冰涼爽口入口即化，炎熱的夏天吃，真的太好了！ 」，因為講得真的十分之好。而遠在他方，也有高手說：「 🥭🥭Mango Cheese Mousse Cake Recipe 6 inches｜芒果芝士慕斯蛋糕 」確實令人拜服。當然也不得不提：「 マンゴームースケーキの作り方 No-Bake Mango Mousse Cake｜HidaMari Cooking 」。還有值得一提的，是神人說：「芒果蛋糕这么做，好吃到你不信，超强烈推荐 Mango chiffon cake, so fluffy and refreshing」真是人間良方。要說當中精髓，就不得不提：「 [ENG SUB] 芒果千层蛋糕 |免烤食谱 How To Make Mango Crepe Cake | No Bake Recipe」而要說全網最強，就要說：「Mango Pound Cake 芒果磅蛋糕｜Apron 」實在是無人能及。如果你錯過了「 【思の蛋糕】#003芒果蛋糕🥭Mango Cake【ENG SUB】 」就一定會很悔，因為實在是太好。但當要說到名震全球，就當然要說：「【芒果慕斯蛋糕】不用烤箱的蛋糕，冰涼爽口入口即化，炎熱的夏天吃，真的太好了！ 」而要說到無限精準，就要說：「无需烤箱，入口即化的免烤芒果芝士慕斯蛋糕 No-bake Mango Cheese Mousse Cake | Eggless Mango Mousse 」如果人生可以重來，相信大家也會覺得：「 免烤芒果千層蛋糕, 幾招教你做出輕薄如蟬翼的餅皮，附蛋糕裱花 【Eng Sub】Mango Mille Crepe Cake with mango-flavour cream, no bake 」實在有點唏噓。如果想駕車時平平安安，就當然要緊記著：「 [氣炸鍋玩烘焙]21.芒果巴斯克乳酪蛋糕 Mango Basque Burnt Cheesecake with Airfryer 」，大家千萬不要忘記。有一點大家可能都會忽略，就是：「 免烤芒果優格乳酪蛋糕/Yogurt Cheese Cake with Mango |MASAの料理ABC 」所以要千萬注意。如果人生可以重來，我想每個人也會：「 小焗爐大挑戰 芒果椰奶瀑布蛋糕 」這實在太美好了！當中科幻感最重的，就要說：「Kathrine Kwa 的 No-Bake Mango Cheesecake 芒果芝士蛋糕 」實在是Cyber Punk之冠。如果你曾看疫境廚神，就一定會聽過：「 高贵优雅~芒果果冻蛋糕 ❤ Beautiful Mango Jelly Cake #littleduckkitchen 」曾經有人說過：「 芒果蛋糕 Mango cake Recipe I 幸福料理 」真的很好。亦有人說： 「 美丽的芒果燕菜果冻蛋糕 Beautiful & Delicious Mango Jelly Cake #littleduckkitchen」 」實在非常詳細。而最深刻是有人說：「 免烤箱--緞帶盒芒果慕斯蛋糕｜戀戀家 」。有高手更加說：「 氣炸烤箱食譜 Mango box cake 芒果盒子蛋糕作法 免吉利丁 用安晴氣炸烤箱做蛋糕層教學 」實在非常值得參考。 另外，「 芒果奶蓋蛋糕😍 戚風蛋糕加上微甜奶蓋和鮮甜芒果，簡直一流😋😋 」實在是人靚聲甜。還有值得一提的，是神人說：「 美味的奶油泡芙，零基础也能做成功 」真是人間良方。要說當中精髓，就不得不提：「 芒果慕斯（6寸）：含镜面果胶配方 」而要說全網最強，就要說：「 🌟Sweet 甜點手作坊🌟「芒果蛋糕盒 mango cake box マンゴーケーキボックス 망고 케이크 상자」 」實在是無人能及。
