#芒果 #小蛋糕 #太陽花 #蛋糕 #做法 #簡易 #甜品 #|Sun Flower #Mango #Short Chake 韓式芒果蛋糕 | 超人氣 | 太陽花 | 向日葵 | 便當蛋糕 | Mango Bento Cake 材料 INGREDIENT： 蛋Egg 3隻/pcs 低筋麵粉 Cake Flour 45克/g 鮮奶 Milk 40克/g 菜油 Vegan Oil 30克/g 糖Sugar 30克/g 雲呢拿香油 Vanilla Extract 1/2茶匙/Tsp 鮮忌廉 Sweet Cream 150克/g 芒果 Mango 80克/g 步驟 製作步驟 1. 把3隻蛋的蛋黃與蛋白分開。 2. 加入蛋黃、鮮奶、菜油、雲呢拿香油攪勻， 3. 蛋白加入砂糖打發至乾性發泡。 4. 把1/3的步驟(3)放入步驟(2)中拌勻。 5. 將(步驟4)倒回蛋糊(步驟3)中拌勻， 6. 篩入低筋麵粉拌勻。 7. 倒入模具內。 8. 預熱160°C焗爐，焗18分鐘。 9. 焗完後把蛋糕模倒扣脫模，放涼。 10. 打發鮮忌廉，並如影片般組合蛋糕。 11. 唧上黃色鮮忌廉作花瓣，朱古力碎作花蕊即成。 Steps 1. Separate the yolks and egg whites of the 3 eggs. 2. Add egg yolk, sugar, milk, vegetable oil, Vanilla Extract and stir well, 3. Add sugar to the egg whites and whip to stiff peak. 4. Put 1/3 of step (3) into step (2) and mix well. 5. Pour (Step 4) back into the egg Paste (Step 3), mix well, 6. sift in Cake flour and cocoa powder, mix well. 7. Pour it into the mold. 8. Preheat the oven at 160°C and bake for 18 minutes. 9. Turn the cake mold upside down, let cool. 10. Whip the sweet cream and assem the cake like the movie. 11. Yellow sweet cream make petals, chocolate chop be stamens. Serve.
