小朋友都好喜歡酸酸甜甜嘅味道,最近菜苗唔喜歡食肉, 為咗令佢吸引多元嘅營養,我成日都要攪盡腦汁煮飯, 今日決定用上豆腐,撲上粉再半煎炸, 加埋糖醋汁炒一炒,好味到小菜苗食咗半碟呀。 糖醋豆腐 食譜 材料:硬豆腐1件、雞蛋1隻、生粉適量、蔥花適量 糖醋汁:茄汁3湯匙、醋2湯匙、糖1.5茶匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙 1. 硬豆腐切成小長方形,雞蛋打成蛋液備用。 2. 將硬豆腐沾上生粉,再沾上蛋液。 3. 燒熱油,放入豆腐以中火煎炸至兩面金黃後盛起。 4. 倒走多餘油份,再將豆腐及醬汁放入鑊中炒熱,最後撒上蔥花即可。 歡迎訂閱及追蹤 芙芙little kitchen: Facebook: www.facebook.com/fulittlekitchen IG: www.instagram.com/fufu_littlekitchen