虹之市場（正式名稱：弘前食料品市場「虹のマート」）係弘前站前嘅老字號市場，1956 年開業，入面約 23 間舖頭，由海鮮、拉麵、蕎麥麵到甜點都有。以下係必食精選： 招牌必食 ✨️津輕蕎麥麵（津軽そば）：市場內最經典嘅一道，創業明治 21 年嘅老舖「アキモト製麵」嘅「幻の津軽そば」，加隻天婦羅更抵食。 ✨️濃厚煮干拉麵 / 拉麵：人氣店「麺屋コルトン」嘅濃厚煮干醬油拉麵 ，配半熟味玉 ，重口味控必試。 ✨️いがめんち（Igamenchi）：津輕地區傳統小吃，魚漿混椰菜炸成餅，口感彈牙、椰菜清甜，由「ハマダ海産」出品，係市場必食 signature。 ✨️海鮮丼同水產 新鮮魚介：店舖「おのき」有天然鰈魚、𫚕魚、油目等新鮮海鮮，現場即買即喺 eat-in 區食，可自選海鮮丼或帆立貝飯。 ✨️筋子（魚籽）おにぎり：青森縣民最愛，市場內「ハマダ」嘅筋子飯團，鹹香爆漿，口碑話呢度嘅筋子特別好味。 ✨️紅鮭弁当：ハマダ海産嘅便當，紅鮭、吉列火腿、竹輪天、炸雞、蛋齊全，CP 值超高。 朝食同甜品 朝食定食：津輕蕎麥麵＋天婦羅＋筋子飯團＋納豆魚板，係當地人嘅經典早餐組合。 燒魚同壽司外賣：可以買埋燒魚、鮪魚手卷返酒店食，係好多遊客嘅玩法。 蘋果批：市場角落嘅蛋糕店「George no Oyatsu」有幾款蘋果批，行完市場坐喺出面長凳食，係青森式甜點收尾。 資訊 地址：青森縣弘前市駅前町 12-1 營業：星期一至六 8:00–18:00，星期日休息（去之前務必留意） 交通：JR 弘前站徒步約 5–7分鐘
