材料 雞軟骨1包 鹽一茶匙 糖一茶匙 黑胡椒粉一茶匙 泰式辣醬4湯匙 紹興酒兩茶匙 麵粉半碗 生粉半茶匙 1.雞軟骨洗乾淨加入調味料醃料1小時 2. 加入麵粉拌勻 3. 燒熱鑊加油, 放入雞軟骨煎至金黃色 4. 兩分鐘後反轉另一邊 5. 金黃色後可以先載起 6. 在鑊裏加一點水, 加入泰式辣醬 7. 加入一茶匙糖 8. 加入生粉水打芡 9. 放入雞軟骨拌勻 10. 最後加點芝麻裝飾即完成 -------------------------------------------------------------------- *食譜網站Recipe site: https://www.daddycookhk.com *Instagram: https://www.instagram.com/daddycook_hk/ *Facebook: https://www.facebook.com/DADDYCOOKHK/ *商務聯絡Business contact: social@daddycookhk.com 版權擁有者為頻道:佐治gcfamily #食譜 #雞軟骨 #好味道食譜