平日進食煎炸油膩食物都不會喉嚨不適,為什麼踏入夏季後,吃一片薯片都會喉嚨痛?夏季喉嚨痛可能是受風熱或暑熱影響,令肺失清潤,容易引致喉嚨乾或痛,進食辛辣香燥等食物會令症狀加劇,這時適宜飲用清熱利咽的白菜菜乾雪梨湯,以紓緩肺部及喉嚨不適;喉嚨乾、聲音沙啞、心情煩躁人士都適合飲用! 材料:白菜乾、白菜、雪梨、南北杏、無花果、排骨、蜜棗 首先全部材料洗乾淨,將雪梨連皮切塊,去芯。無花果切半;將排骨汆水。這次會用2500毫升水。將清熱除煩的白菜乾及白菜,生津潤燥的雪梨,健脾養胃的無花果,潤腸通便的南北杏,健脾胃的排骨,和生津潤燥的蜜棗放入鍋中。用武火煮滾之後,轉用文火煲約2個鐘,以鹽調味即可飲用。 功效:紓緩肺部及喉嚨不適;喉嚨乾、聲音沙啞、心情煩躁人士