戴口罩都會病?踏入夏季氣溫漸升,在街上走一圈已渾身冒汗;偏偏各大小商場及公共交通工具均將冷氣調校至極低溫度,一冷一熱很容易生病,這時宜飲用蟲草花百合蘋果湯增強體質,也適合精神壓力、眼乾、常乾咳等人士。 材料:蟲草花、百合、蘋果、無花果、蓮藕、豬𦟌、蜜棗 做法:首先全部材料洗乾淨,將蘋果連皮切塊去芯、無花果切半、而蓮藕就去皮切片、豬𦟌要汆水。今次會用到2500毫升嘅水。將補肺腎、益虛損的蟲草花,清心潤肺的百合,健脾養胃的無花果、蘋果、蓮藕,補中益氣嘅豬𦟌,還有生津潤燥嘅蜜棗放落水。用武火煮滾之後,轉用文火煲約2個鐘,最後落鹽調味就可以了。 功效:增強體質,也適合精神壓力、眼乾、常乾咳等人士。