萬家燒餅皇，售賣的6款中國燒餅: 叉燒酥餅 , 牙擦酥 , 武大郎 , 龍鬚餅 , 淑女餅 , 燒餅皇。跟據黃毅堅說燒餅皇的餅底以高筋、低筋麵粉打成，比例與武漢配方有別，改良後的餅底可擺放較長時間也不會變硬。而燒餅的豬肉餡則以17種香料調味，味道濃烈。 今次我試的是燒餅皇$10，燒餅皇是熱呼呼的，像是一塊Pizza似的，但係個底又唔係脆的，好似麵包咁軟淋淋的，面頭就放滿了豬肉餡，好香，不過味道我就覺得略為咸了一點，帶少許辣，最好都係買多包檸檬茶，食完個肚好飽。 牛牛評分: (10個滿分)店舖地址: 旺角登打士街 43P-S 號鴻輝大廈地舖
