香港名為美食天堂是沒錯的 ，具備不同款式的菜式。 今日突想一嘗摩洛哥特色菜，也不用飛到北非。 只需到達位於中環蘇豪區就可以了 。 今次嘗試一下中東餐廳Sahara Mezz Bar 店內掛滿充滿傳統中東色彩的吊燈 這些燈飾是人手製造的 ，越多色彩越貴。 眼看著這些滿佈色彩的燈，好像比聖誕節燈飾還吸引，哈哈 擺設也充滿中東色彩 燈光柔和 播著民族音樂 ，滿有特色 。 感覺身處另一個國家中。 油浸橄欖 暖曖的中東包 本人較喜愛黑麥這款 以手撕一小塊 再用手沾上特製醬汁，滿有風味。 小食併盤 $160 (Egyptian Mixed Platter) 賣相吸引 七款小食配新鮮蔬菜供選擇 ，迎合更多人的口味。 也適合細食又喜歡多款食的人士。 小食包括 : 1) 羊奶芝士 淨食會偏鹹 配上中東包味道剛剛好 質感軟滑，芝士味道香濃。 2) 豆蓉 入口充滿豆香味 質感粉粉的 對平常小吃蔬菜或偏食的人士較易入口 3) 茄子蓉 茄子 ?顏色及質感都不像一聽到茄子，我已灑手扭頭。我不食茄子的程度是點了魚香茄子 ，只食魚香 。在朋友極力推介下`嘗試將小許沾包食，感覺良好，完全不像平常接觸的茄子。茄子煮成蓉再加入蒜頭、檸檬汁、純橄欖油。這茄子蓉一改我偏食的習慣。除了用手沾包食 ，還可整匙放入口，別有一番感覺 。 茄子蓉可以單點，這麼美味怎可不Encore 。 4)蝦 配上酸酸甜甜的醬汁很開胃 這醬汁沾包也不錯 5)臘腸 感覺有點像平常吃的黑潤腸 6)魚 7)烤雞肉 無花果沙拉 $90 (Roasted Fresh Figs) 單看果實看似很硬 原來是無花果 ，質感完全不硬 配上蔬菜加入蜜糖及橙味醬汁調味 我食進口後即變了 Bling Bling 眼，感覺Fresh & Juicy 謹記蔬菜要跟一小份無花果一併放入口中。 微甜的沙拉充滿果香，女士們大愛。 大推介，必試! 煎芝士沙拉 $65 (Haloumi Cheese) 煎芝士質感不像芝士 有點像雞肉 但食進口中確是鹹的芝士味 一口煎芝士配上蕃茄、香草中和一下，感覺新奇。 羊肉煲 $145 (Lamb Tagine with Cous Cous) 用滿有中東色彩的Tagine盛載。 用Tagine烹調的好處是其倒漏斗形設計能鎖住食材水分，令食物容易入味且帶陶泥香氣，保持食物原汁原味。 一開藎已傳出肉香，隔鄰桌聞到也忍不住要點一客。 羊肉燉得腍身入味，不會令人咬牙切齒 還跟上類似米的 Cous Cous Cous Cous是用小麥制成，樣子有點像我們平時吃的米 ，但體積較細。 我稱它為小麥米 ，哈哈 。 羊肉煲的汁很惹味。 將汁淋上Cous Cous再配一口羊肉，入口香草味重而不羶。 海鮮飯 $160 (Morocan Seafood Paella) 金黃色的飯 ，粒粒明分，賣相吸引。 足料的魚肉 、硯肉、蝦肉 加上檸檬汁， 將鮮味帶得更出 。 酸中帶點鮮味，很香口。. 烤雜肉 $135 (Sheesh Kebabs) 配菜有烤薯及雜菜 乳酪似的醬汁 雞肉身不太乾﹐還帶點肉汁 沾上醬汁酸酸甜甜的，味道濃郁。 原本烤薯配上乳酪醬汁也挺夾 ，不吃茄汁的可多一門選擇了。 面對這樣多美食，怎可不點杯美酒陪襯一下 我點了啊拉伯之夜 $60 (Arabian Nights) 車厘子在杯底作點綴 帶點桃味的香檳 飲後帶點微微醉意 在中上環地區一般餐廳收取太約$90一杯，這裡收取$60 ，感覺在這飲野傾計較花算。 朋友點的The Sheikh 平常覺得唔太好味。 而這杯是帶點甜甜菠蘿味的Mojito 一改只有薄荷的感覺。 除了這兩款， 還有更多款仁式或不含酒精飲品供選擇。 如這款Strawberry Smoothie ，友人說挺不錯。 看見隔鄰在享用中東茶。 其茶杯很靚及特別，原來是由水晶製造的。 喜歡味道偏濃的會愛上中東菜。 而我一向喜歡食沙拉 ，一晚能試上多款美味又特色的，很幸福啊! 我更喜歡它充滿地道風味。 身旁的顧客大部份都是外國人，很熱情! 進餐當晚雖是星期二，但餐廳也挺滿場。 據說星期四至六 氣氛會更高漲。 所以大家打算感受一下 ，最好先致電訂位。 Sahara Mezz Bar 地址 : 中環蘇豪伊利近街11號地下電話 : 2291 6060
