(線上影音食譜)有人話用電飯煲整(撞)豆腐花會好容易 ☞ 真的嗎❓❓❓❓(必試 ☞ 完美石膏粉黃金比例💯)豆腐花實驗之二# 當電飯煲愛❤(撞)上了豆腐花糖山🍭大兄 ☞ 就是不一樣❌=========================38#(完美零失敗)如何用電飯煲(撞石膏)豆腐花@糖山🍭大兄食譜成品約10-12碗豆腐花建議配料 ☞ 黃糖+薑汁糖水準備模具# ☞ 電飯煲/木桶/燜燒煲焗45-60分鐘(時間只供參考)成功重點✔要用厚底煲煮豆漿和不停攪拌(否則燶底)⭕煮豆漿要煮熱到85-93度(用溫度計)⭕石膏漿要攪拌均勻(不能沉澱)⭕要一口氣撞入石膏粉漿度(不能停頓)⭕撞入高度約膝頭哥咁高⭕(薑汁糖水材料)(1) 片糖 70g(2) 水 250ml(3) 薑汁/薑片 適量(可省略)(豆腐花材料)(1) 無糖豆漿(膠樽裝) 2000ml (2公升)(2) 烘焙用(熟)石膏粉 7g(3) 地瓜粉(木薯粉) 35g(不能用其他粉代替)(4) 飲用常溫水 100g食譜影片link↓↓↓↓=========================FB ☞ 歡迎讚好和分享+追蹤搶先看#https://www.facebook.com/糖山大兄-the-SWEET-BOSS-101103001623944/Youtube ☞ 歡迎訂閱和分享#https://www.youtube.com/user/leungltt糖山🍭大兄instagram#https://www.instagram.com/thesweetbosss(歡迎轉發註明出處)=========================
