難得香港週末有好天氣,舊同事相約一起在IFC吃brunch, 雖然一直在聽舊同事訴來香港工作的苦水,但無阻禮拜天的好心情!餐廳如店名一樣,整家店像個玻璃屋,裡面裝潢時尚簡約,樓頂還蠻高,很有空間感。 我點了他們的人氣沙律Caesar salad with soft shell crab. 上來的時候軟殼蟹完整地擺在沙律上面,中間放的是一個炸原隻雞蛋。雞蛋外皮炸得酥脆,打開的時候還有很多蛋黃流出來,超贊的!!✪ω✪ 軟殼蟹炸得酥脆又不油膩,咬開能嚐到蟹肉鮮美的味道。和健康新鮮的沙律一起吃感覺罪惡感減半哈哈! Glasshouse: 中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖