(愛人在日文有情婦的意思,愛人いっぱい就是情人超多啦~) 上回講到,民宿工作每天最令人期待最感動的是用餐時間。當初收到民宿分配後,上網看到民宿有間中華料理餐廳時還沮喪的說「千里迢迢到日本打工還是吃中國菜!」,用電郵溝通時對方更說他們的廚子都是中國人,令人再沮喪多十倍︰我才不要在日本講國語!可是一去到之後,發現兩位中國人廚師都很好,除了必要時幫我們翻譯外,最重要的是煮出了令人感動的員工伙食。 在民宿打工,食物來源有三︰一是正常的早午晚餐,二是老闆娘請的別人送她的零食,三是在廚房幫忙時大廚先生心血來潮弄的小糕點。光是說第一項,已經令人垂涎三尺。 點擊圖片放大 +2 左上是炸醬面,背景是二廚先生,在繁忙的時候,根本沒時間讓大家聚首一堂用餐,大家只好拿著碗在廚房裡站著吃。/左下是某天午餐的素面,當時正是太陽很惡毒的夏天,素面條拌著冰塊,再鋪上火腿、蛋絲、青瓜絲及天婦羅,便是清涼消暑的一餐。(順帶一提,由於輕井澤是山區,即使是夏天早晚也很涼爽,大概只有16~18度,只蓋被單的我們常常冷得睡不著)/右上出現在某天晚餐的餐桌上,是八爪魚刺身!跟其他熱葷有點格格不入XDDD/右下是芝士茄汁煎蛋,簡簡單單的一碟卻令人愛不釋手!現在想起起絲的芝士跟蛋香滿滿的感覺也餓了 0___0 壓軸的是本餐廳的名物︰擔擔面,每枱客人到來總要叫上一兩碗。最特別(又或是我孤陋寡聞)的是居然有冷的擔擔面,又冷又辣感覺很怪我不敢吃XD 可是客人似乎也頗鍾愛冷擔擔面,一天總有幾個order。(這餐廳其實一天午晚餐只有10枱客人) 雖說在餐廳每餐都吃專業的料理好像很爽,但其實每次要洗的碗也不少,以上是4人份的早餐用器皿,要是有客人的話,換碟換得更加兇了,4人午餐用上100件餐具也是等閒的事。在那裡,每人一天大概洗500隻餐具吧,還沒有計在繁忙時幫大廚清洗的鑊跟鑊鏟O____O 說到這裡得介紹一下大廚,大廚是來了日本很多年的中國人,曾在電視節目「料理の鉄人」出鏡。據我們估計他的日文應該是在識小妹妹時學來的,來到的客人無論是3歲小孩還是60多歲的歐巴桑,大廚都能跟他們有說有笑。某天有位歐巴桑客人上一秒明明還在抱怨我們的日文,下一秒卻是大廚走出來幫她按摩肩膀(!),我們都傻眼了。每天下午他總會駕著BMW外出,老闆笑笑口稱他肯定是去見他其中一個愛人了。 這裡出賣一下大廚先生XDDDD 由於初時老闆娘對我們不太好,我跟朋友每天都用廣東話三字經在廚房罵她。誰知有一天大廚突然說了句「__你老__」(廣東話) ,我們這才知這大廚懂廣東話髒話,然後我們每天說的他都聽到了 0口0 最後我們唯有改用只學了一個SEM的泰文髒話罵人XDDDD