台南的美食真的是越來越搞怪,最近吃到一家「不刈樣」 , 有別於以往刈包包著爌肉、蔥蛋…等內餡 ,他們包的竟然是炒麵 、 炸雞 、 紅豆…等鹹甜都有。 更浮誇的是!! 還有不同口味的刈包皮!! 廢話不多說!!趕緊帶你們來體驗這獨創又怪異的新吃法。 不刈樣就位在成功路上的一條小巷子內 , 從台南火車站走路約5~10鐘 ,聽說一開始固定會在家齊女中擺攤 ,當時還只是台小攤車, 近期才有了新店面。 老闆說目前有三個營業時段 ,除了原有的營業時間10:30~13:00跟15:00~18:00以外 , 每天早上6:30~8:00會回復當初的擺攤地點家齊女中,想吃的朋友注意一下。 每天都有不同限量版口味 , 都是店家自己研發的。 簡單分為經典刈包 、 彩虹刈包 、 炸刈包三個種類 , 彩虹刈包是口味不同的刈包皮 , 像今天的就是抹茶跟芝麻 , 另外還有像銀絲卷口感的炸刈包 , 真的是每種都想給他點一個捏。 今天點了和風炸雞刈包 、 日式炒麵刈包 、 彩虹刈包(抹茶) 。 日式炒麵($35/份) 多到炸掉的日式炒麵,洋蔥與肉抹拌炒後香氣透出,再加入日式美乃滋下去做調味,吃完一整個開胃! 真心建議老闆應該要另外賣個炒麵的! 和風炸雞($40/份) 這是一個將炸雞包在裡面的概念,而在每個刈包皮上都印有店名,小小一顆還蠻可愛的。 炸雞吃起來鮮嫩多汁,搭配日式美乃滋吃,味道挺特別的,有點像麥當勞勁辣雞腿堡的感覺 。 彩虹刈包(紅豆/$35/份) 彩虹刈包比較特別的是他們每天刈包皮口味都不同,今天這款是抹茶 , 相信抹茶控對這應該會有興趣。 濃郁的抹茶香氣 , 搭配綿密口感的紅豆 , 吃起來蠻特別的。 以上簡單分享,個人蠻推薦這家的,不會因為創意的做法而比別人貴,反而是以平價的方式讓人更想去嘗試,整體特別又好吃,有興趣的朋友可以去試試。 更多詳細內容:https://goo.gl/LWtgQx