1990年設立的鳳邑麵線，原是市場內的小攤販，沒有招牌、沒有名片，因為口味備受好評，二代老闆決定許麵線一個美好將來，挑了個黃道吉日，無名麵線正式冠上「鳳邑」名號，正名後，生意越做越大，鳳山店的面積早已容不下老饕的野心，二代老闆決定擴大版圖，因而於兩年前正式插旗北高雄！ 文哲一向以用餐神速聞名，看老闆比個7就知道，文哲大概7秒就吃完一碗麵線 那撞吧... 短短幾年內，鳳邑麵線已奪下無數獎牌，或冠軍、或總冠軍，遠遠超過桑尼從幼稚園、國小、國中、高中、大學、研究所累積來的獎狀，這證明了一件事，就是桑尼唸的學校都不太喜歡發獎狀！ 鳳邑麵線 菜單MENU 題外話一下，咱們談談二代老闆徵女友的條件，就是「只要是女生就可以！」，老闆真的是一個很無慾望的人，雖然衣服有那麼多空白處，但他還是決定只寫「徵老闆娘」，不加任何條件，這種揮揮衣袖不祈求任何雲彩的心境，簡直就是麵線界徐志摩 徐志摩的貼心與堅持，在這四樣餐點裡表露無遺 這是飄香二十餘年的麵線糊，可選擇是否要加香菜，勾芡類的餐點，總在第一口就定生死，太稠難以下嚥、太稀不如喝貢丸湯，鳳邑的麵線糊稠得很恰當，芡湯就像一曲節奏，帶著白淨好咬的豬腸、粗細不一的手工麵線及大塊肉羹一起到客人嘴中，很輕巧、很暢快，是會讓人一匙接一匙的甘甜滋味！ 溫體豬肉新鮮又大塊，可以再吃八塊 鳳邑的黑白郎君是這碗肉丸，以酥炸方式呈現，搭上米漿醬與深色醬，看起來就很豐盛！ 雖然肉丸皮稍微厚了些，但卻相當好咀嚼，不會嚼不斷理還亂，豬肉內餡大又勁，還有清脆竹筍丁提口感，搭著偏甜的黑白雙醬，桑尼覺得這是肉丸界的白雪公主，吃過後便會回味無窮，三不五時就想一親芳澤 中場來杯冬瓜檸檬和微蘇打，酸v一下～ 這米糕讚！桑尼從小就愛吃米糕，對桑尼來說，肉燥好不好吃是其次，「糯米」本身的口感才是重點，畢竟肉燥只是提味，大部分還是在吃糯米。透過檜木桶蒸煮的米糕，能吃到每一顆米粒的口勁，有一點油的滋味很潤口，光吃米就很涮嘴，但這時肉燥鹹香又尾隨而上，根本就是要人掏錢再來一碗，喜歡吃辣的記得先擠些辣椒醬，這樣更過癮啦 米糕的別稱是「古日式檜木清蒸糯米拌南臺灣風味私房精醬肉燥佐日式醃黃瓜拌豬肉末」 更多詳細內容：https://goo.gl/eEs3QA
